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第85章 他怎么可以这么可爱(第2页)

“好。”

萧晏笑意吟吟的起身,转身离开前还不忘在江瑞脸上唇上亲一口,然后他才慢慢的转身走到烤架旁。

许延已经把炭烧好,萧晏把手洗干净,看了看路沐凡几人布置的桌子,因为是专门来烧烤的,所以东西都准备的十分齐全。

萧晏拿出一把匕首,在鱼皮那一面上划出花痕,又在鱼腹的脊骨上轻轻的剁了几刀,只把骨头砍断,鱼肉完整。

接着,他拿来一个大碗,在里头倒上盐,油,花椒,还有路沐凡切好的葱姜蒜,又倒了一杯酒进去,抓揉了几下,把葱姜蒜的汁水挤压出来。

然后,才把切好的鱼放进去,把调料均匀的涂抹在鱼身上,放到一旁准备,等一段时间方便入味儿。

把鱼腌好以后,他洗干净手,拿起炭框里的两个夹子,一手一个。

左手拿着夹子把烤架上的铁网一角夹起来,露出一条缝隙,另一只手拿着夹子去夹木炭,一点一点的往烤炉里放。

等放了四五块木炭进去后,萧晏又调整了一下木炭的位置,争取摆放均匀一点。

把铁网重新摆好后,萧晏拿出一条沾湿的厚毛巾,把铁网上刚刚沾上的碳灰擦干净。

又等了一会后从一个竹筒里拿起一个大大的干净刷子,在油盅里蘸了蘸,然后轻轻的,大幅度的在烧烫的铁网上刷过。

油滴滴落到底下燃着的炭火里,发出滋啦滋啦的声响,甚至有隐隐的火苗蹿起。

萧晏直接抓着一半鱼头,把腌好的半条鱼拎了起来,另一只手把鱼身上的佐料全都抹下去。

然后才轻轻的把鱼腹那一面朝下,放在了一个大大的铁夹子上,小心翼翼地夹紧,挪到烤架上放着。

烤鱼只占了烤架上一半的位置,萧晏又把那个许延拿来的砂锅放到另一边,倒上干净的水。

之后把刚刚放上去的烤鱼翻了个面,就去处理另一半鱼了。

这一半鱼肉没有硬骨头,所以他拿出砧板,把鱼肉放上去,用小钳子把鱼肚子上的肋骨一根一根的拔掉,然后随手扔回了湖里。

姿态十分散漫,好像做过无数次一样。

其实把鱼骨扔回湖里这件事,是萧老将军教给萧晏的。

军在外,粮草时有时无,有时候打猎是必须的,捕鱼就很常见。

但是为了寻找士兵的行踪和辨别士兵人数,灶火和剩下的食物残渣是很重要的。

所以在水边,吃了鱼或者别的野味,把骨头都丢回水里去,既掩盖了行踪,还不会破坏环境,更不会引来什么猛兽,水里的生物会把鱼骨兽骨分食干净的。

这里环境很好,平日里到这里游玩的人不少,随手丢在岸上的骨头会把路过的人扎伤的,还是丢回水里好。

拔完鱼骨,萧晏擦了擦手,走过去把烤鱼翻面,把夹子打开,用刷子在鱼身上刷了一层油,然后把夹子合上,再翻面,再刷油,然后继续烤。

一开始刚放上去的时候,萧晏没有刷油,是因为要先把鱼肉上的水分烤干,之后再刷上油,这样烤出来的鱼肉才会有外焦里嫩的感觉。

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