齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 年夜饭（第1页）

自腊月二十四最后一回上闺学后，学里就给女孩子们放了假，直到正月二十三才复学。

是以延星匆匆忙忙赶在下学前给郑循汐讲了上午刚从老太太那里听来的广平侯府的消息，而后从郑循汐的魔爪下逃出芳仪馆就拥有了为期一个月的小长假。

腊八粥喝完没两天就到了大年三十，延星从闺学回来后就一直捣鼓各种新菜式和点心，并悄悄得到了张氏的允许，预备在年夜饭上添几道菜，给宋老爹露一手。

下午宋运铭亲自去前院看着管事们把各处的春联贴起来，延星瞅准机会溜进正院来找张氏商量晚上的年夜饭。

“母亲，我已准备好了三道小厨房新做出的菜，您看看以往献给您的那些菜里面有没有想添上的？”

延星一见了张氏就开始卖乖。

“你呀，就爱捣鼓些吃的喝的，要是对女红也能这么上心就好了。”

张氏轻拍了一下她的小胖手接着说，“上回那道煎羊排我觉着很不错，你爹应该也会喜欢的，就添上来吧。”

“好嘞！

饭后甜点我也备下了几样，这一项上母亲就不用操心了，交给我吧。”

延星爽快地打包票道。

“好，那我就先不告诉你爹，要是你弄砸了还可以推给厨房。”

张氏取笑她。

延星颇有信心地说：“今儿的这些我都试了又试、改了又改，就为了叫爹爹和母亲受用一回的，哪能出错呢，母亲放心罢。”

张氏听了很欣慰，陪侍着的庞妈妈和管事媳妇们瞧着主母的脸色，一齐夸道：“星姐儿最是孝顺的，难为她一个小女孩儿这般张罗着给老爷夫人献宝呢。”

张氏被奉承得很高兴，吩咐了项妈妈照着延星的法子好好地把那几道菜做出来，年夜饭上往老爷面前放一放。

项妈妈何其机灵的人儿，一下就明白了张氏的意思，自去安排不提。

延星下午还有些事要准备，便也向张氏告退了，令春桃陪着项妈妈去大厨房，自己则先回了桃源居。

面包糠煎羊排这样的大菜自然是交给公中大厨房比较稳妥，而做那些小点心还是桃源居里的小厨房用起来更顺手些。

延星将几张甜点的单子翻了翻，最终敲定了蛋挞、黄金糕、肉松小贝、奶油小方这四样作为今晚年夜饭的压轴点心。

毕竟大冬天嘛，那些布丁、双皮奶什么的就歇歇罢。

左盼右盼，好容易等到了晚上的年夜饭，两个大人带三个小萝卜头在饭桌上坐定，张氏示意丫鬟上菜。

都督府里上无长辈下无儿媳孙辈，连大带小五个人坐在大圆桌上显得很空旷。

春雨领着一队丫鬟鱼贯而入，按照张氏的吩咐把延星做的那几道菜都搁在宋运铭面前。

宋运铭发觉了自己面前几道菜的不同，都是没见过的新奇菜式，遂向张氏问道：“这几样菜瞧着新鲜，是京城的新花样？”

张氏笑着看向延星：“是我们星丫头做出来的，说要献给她爹尝尝。

我可不敢抢她的功，就让她来给老爷说说吧。”

延星本就坐在宋运铭左手边，被点到后站起身来介绍道：“嗯，星儿知道爹爹千里迢迢地回来看我们辛苦了，所以就同厨房一块儿新做出了几道菜献给您尝尝。

这道是之前就做过的面包糠煎羊排，母亲觉着是爹爹会喜欢的口味，就又做了一次加进来。”

宋运铭面带微笑地朝她点点头，延星继续说道：“这道是铁板黄玉豆腐，是酸甜口的。

这豆腐说是豆腐，其实是鸡蛋加清汤蒸出来的，后又裹了玉米粉上铁板混着调好的番茄酱汁煎一会儿就成了。”

其实就是日本豆腐啦。

宋运铭听她口齿伶俐地几句就解释清了一道菜，开口夸道：“星儿费心了，黄玉豆腐这个名儿也取得很好。