齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第九十二章 竹笋干（第3页）

忙完这些看着日头有些晚了，就去房间把杨轩他们叫起床，让他们两人吃完早饭就一起去许大夫家学习，这是许大夫交待的。

早上吃饭的时候，在饭桌上杨芸看着孔天佑精神头还行，想来昨晚的梦魇并没有影响他，小孩子有时候晚上做梦，白天起床就忘记了。

杨芸交待他们两个人到许大夫家要听话，也不能乱跑，中午就回家吃饭，两个人都乖乖点头，吃完早饭两个人拉手拉就去许大夫家了。

一家人吃完早饭都忙自己的事去了，杨芸交待杨勇去叫李大宝他们今天还要去挖竹笋。

杨芸准备把竹笋制作成笋干，笋干可以存放很久，煮的时候用水泡开就行了，笋干吸油力强，吃起来有嚼劲也香。

而杨芸自己抱着一家人的衣服去河边洗了。

杨芸洗完衣服又把家中晒东西用的竹席，拿到河边洗干净，到时候可以用来晒笋干。

等杨芸洗完竹席去到竹林，杨勇他们都挖了两筐竹笋了，杨芸也加入挖竹笋的行列。

“芸姐姐，咱们挖这么多竹笋哪里吃得完，而且家中也没有坛子可以腌竹笋了。”

小宝虽然每次杨芸让干什么就干什么，可是今天看杨芸让他们挖这么多的竹笋，觉得真有吃不完的。

“今天挖的竹笋不用坛子腌制了，咱们把竹笋晒成笋干，笋干存个一年半载都没事。”

“芸姐姐，你咋什么都会啊。”

“呵呵，这个书上学的。”

“哦，书上还有这些东西可以学。”

“嗯，许爷爷那里很多书，还有几本杂记呢，只要多看书很多东西都可以从书中学到的。”

“那小宝以后也要多读书。”

“是应该多读书，孔天佑的爷爷将来要在咱们村当先生，你们就可以去学堂读书。”

“那芸姐姐，孔天佑的爷爷什么时候回来？”

孔天佑住在杨家大家都知道了，也知道他爷爷要回老家一段时间。

“应该很快吧，具体什么时候回来，我也不知道。”

小宝见杨芸也不清楚孔中侃的归期也不再多问，埋头挖起竹笋来。

杨芸衷心的希望孔中侃能早日回来。

四个人等到快中午，才把四筐竹笋拉回了杨家，有了四轮拉车拉东西，省时、省力。

吃完中午饭休息了一会，就开始扒竹笋皮，竹笋扒完皮就洗干净切成条状，然后竹笋加盐，按比例配好在桶中搅拌均匀，这样放置半个时辰后，竹笋就开始发软出水。

杨芸找个编得比较密的竹筐，洗干净后，把开始出水的竹笋倒竹筐中，在竹筐上面铺上一层干净的布，再铺上一层薄薄的稻草，叫杨勇他们搬来几块大石头，压在竹笋上面，让竹笋受压力，挤出更多的水份，竹笋至少要压一天的时间，才能倒出来晒太阳。

现在两家人的大人也不管杨芸他们在做什么事，反正有杨芸带头，每次忙活的事情都对两家人有益处，大人们也见惯不怪了。

爷爷和李叔他们最近都在忙活右山十二亩麦地的活，右山两个沤肥的大坑，上次下春雨后，杨芸又让杨勇他们背了许多烂树叶和树叶底下的泥土倒到大坑中，也浇上鸡舍和茅坑的肥料一起沤肥。

杨家院中养了三十多只鸡，昨天又养了两只猪仔，现在家中挺热闹的。

鸡舍捡的鸡蛋杨芸都舍得给家人吃，一天或是两天就要吃一次鸡蛋，只有吃不完的才会拿去杂货店，跟周三婶换其它粮食，在贫穷的地方很少人会用铜钱交易，都是以物易物。