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好在前世她去学厨艺的时候,那个教他们的法国大厨奥诺雷尤其爱用这种方式考验他们的专业度。
她不知被那法国老儿在此上面□□了多少次,对于大吴朝这相对来说香辛料用的还比较少的菜品,辨味的难度还是比较低的。
写完第五道菜的明细,云轻歌看着自己一手狗爬一样的毛笔字,还是有些脸红的摇了摇头。
用惯了硬笔,用毛笔写字真是哪儿哪儿都不对劲。
她施施然走向第六道菜,照例拿起筷子开始仔细的翻着,嗯,笋瓜,还有鸡蛋,葱花……咦,一截细细小小狭长的叶子状的东西吸引了她的注意,这……居然有这个,这笋瓜炒鸡蛋加了这个还能吃嘛……她不由撇撇嘴,看来这闯关为了增加难度,是连菜色的味道都不考虑了。
带着几分鄙夷斜睨了一眼曹敏,她的心中油然而生一股不屑与轻微的怒意。
若是说第一关还算各凭本领,这第二关到此未免有些刁难人的意味出现了。
哼,果真不是什么好东西。
抿了抿唇,云轻歌夹起一筷子笋瓜放入嘴里。
强烈怪异的味道让她忍不住有些作呕,呃……果然好恶心的味道。
有了结论,她连忙吐出嘴里的笋瓜,再使劲的漱了漱口。
看来她得做好心理准备,后面的怪味菜怕是会更多。
果不其然,第六个菜甫一入口,那辛辣的味道直冲脑门,呛的云轻歌毫无防备的涕泪直流。
额滴神!
她忍不住在心里学着前世看的《武林外传》的老板娘的口头语惊呼一声,这芥末不要钱吗!
就这样随便放的吗!
不知道这样会吃死人的嘛!
想到这,她心中有什么倏忽而过,随即头皮一麻。
她不信这些人真的不会烧菜,用了这么重味的香辛料,还放这么多,显然是想破坏她味蕾的敏感度,从而让她后面的辨味更加困难吧。
挑了挑眉毛,云轻歌冷哼一声,心中愤怒的火苗蹭的旺了起来,欺人太甚!
若是寻常人,只怕这一口下去,足足三五天舌头都会麻痹无觉了。
真是无所不用其极!
只可惜,用在她身上却是浪费了。
“请给我盛一点醋汁和一碗白水。”
压下心中熊熊燃烧的怒意,云轻歌面上依旧云淡风轻,她转头对着伺立一边的小丫鬟温柔的说道。
小丫鬟愣了愣,眼睛看向曹理事。
曹理事见了点了点头,示意小丫鬟照做。
他也很是纳闷,不知这云娘子要醋和水有什么用。
不一会儿,两样东西就取来了。
云轻歌稳稳的将一小勺醋放入口中,抿了抿,再用清水漱了口,片刻之间,原本被芥末刺激的几乎麻掉的舌头,恢复了原有的敏感。
原来芥末的呛味来源于生物碱,生物碱作用于人的舌头上产生了热与痛的综合反应,这才麻痹了舌头,而醋之中含有弱酸。
酸碱一中和,这种生物碱的效用就自然消失了。
当然,看台下的人可不知道这些弯弯绕。
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