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“今日第二场闯关的主题是为厨学。
所谓厨学,考校的是身为厨师对于与厨艺相关的各知识的广博程度。
同样的,此关也有两个个不同的考校方式。
其一名曰珍馐。
内容是规定珍稀食材,闯关者必须用合适的方式进行烹饪。
其二名曰辨味,我们将会摆出十道成品菜肴,闯关者必须在半个时辰内分辨出每一盘菜都用了哪些原材料,包括食材和调味料。
老规矩,还是云娘子你自己抽签吧。”
说罢,曹理事摆了摆手,一个小厮端着抽签的箱子走了过来。
看着云轻歌煞有介事的伸手去摸签,曹敏心中暗笑了一声,摸吧,随便你怎么摸,箱子里都只有辨味的签。
果不其然,当片刻后云轻歌打开手中的纸签,只见上面龙飞凤舞的写着“辨味”
二字。
“如此,就请多多指教吧。”
云轻歌脸色未变,单手做了请的姿势,将身前的长桌全部让了出来。
曹敏啪啪击了两次掌,一排小丫鬟端着菜便鱼贯而入,把手中的菜一盘一盘的摆上长桌。
最后一名丫鬟手中拿的不是菜,却是一副纸笔,只为了让云轻歌可以记录下自己的答案。
云轻歌微笑着接过纸笔,走到第一个菜盘面前站定。
曹敏铛的敲了声锣,预示着鲤登天第二场正式开始。
这道关不如第一道热闹,下面围观的人也渐渐有些坐不住,一边看云轻歌品菜,一边七嘴八舌的议论着。
有的在回忆前一日的精彩雕花,有的在猜测云轻歌这么个小娇娘怎会有如此高的厨艺,是不是什么没出世的厨艺高人的关门弟子出门历练,还有好事的干脆开了赌局,赌她到底能不能过这第二关。
就在台下的人说的热闹的时候,云轻歌有条不紊的进行着自己的测试。
只见她每到一道菜面前,先是用筷子一块块的翻检着,恨不能将每一盘子菜都翻个底朝天。
“哎?不是辨味吗?这小娘子怎么拼命翻菜啊?啧啧,可惜了这么好的菜,糟蹋了。”
看见云轻歌的举动,台下有围观的人发出不解的疑问。
边上立刻有老者道,“你这就不如那小娘子细心了吧!
都说这鲤登天难过关,那就必须得谨慎小心啊。
不可因为马虎大意而遗漏了任何一点。
你忘了,方才说规则的时候不也说必须将所有的食材与调味料悉数报出,一个不差才算对嘛。
万一若是出题的人故意刁难,把什么不起眼的食材埋在里面怎么办?当然要这样仔细的检查了。”
听了这解释,前面发问的人也心服口服起来,心下暗忖若是自己上台也未必能有这一份谨慎。
想到这,也不再多言,而是继续聚精会神的看着台上。
只见云轻歌每一次都尽力检查,直到确定将盘子里所有的内容物都看完了,她才会用筷子夹起一筷来,仔细咀嚼。
然而咀嚼完了,她并不咽下,而是吐进准备好的骨碟里,再喝一口淡茶略漱漱口。
这时候她尤其怀念柠檬水,即使是淡茶,在漱口后依旧会残余一点隐约的苦涩,而辨味这事情对于味蕾的敏感度要求极高,稍有差距,答案就会有所偏差。
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