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李兰兰有些尴尬,因为她做不来这道菜,不过面上却强自镇定,“哦,那你说说,你准备怎么做?我听听,对不对。”
苏小雪看了她一眼,似笑非笑道:“先将五花肉切成拇指长宽大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时,捞出来沥干。
然后往烧热锅里放油煸炒肉块到微黄。
再放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
再放入开水,淹没肉,转入一旁的砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,中途不要翻动。
最后当汤汁均匀的裹在肉上,就放了点味精提味。”
苏小雪十分细致地说了做法,然后看着已经目瞪口呆的李兰兰道:“李嫂子,我说得对吗?”
“嗯……嗯?嗯!
对!
那个,这太热了,我先出去了!”
李兰兰落荒而逃。
苏小雪看着她的背影,耸了耸肩。
就继续哼着不知名的歌儿,做着菜!
她准备做红烧肉、爆炒蒜苗腊肉片、西红柿鸡蛋、冬瓜蛋花汤。
三菜一汤,“友情”
赞助,不吃白不吃呀!
李兰兰一出厨房,就差点儿撞上王春花,王春花脸上带着急色,直接拉住她道:“李兰兰!
你看到没,这屋子可干净了!
我说,这苏小雪是不是你说的那么懒?”
杨春湖此时老后悔和李兰兰狼狈为奸了。
李兰兰一听,抬眼一扫这今天早上才被苏小雪扫得一尘不染地屋子,冷了脸!
再一联想刚刚苏小雪说得头头是道的红烧肉做法顿时明白,自己被耍了。
她将这话告诉王春花,王春花脸也黑了,最后只能叹一口气!
而最后,饭菜上桌。
哪怕是被坑了的李兰兰和王春花也不得不承认,苏小雪的手艺着实不赖,忍不住多夹了几筷子。
赵媛媛肆无忌惮地夸奖苏小雪,看着其余两人地脸色,她胃口很好!
总之,这一场想看苏小雪出糗的厨艺展示,让王春花和李兰兰的脸,肿得老高!
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