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076 门户之争（第3页）

“随时，都准备好了。

冯楠和苏苏都可以试试后厨，没有难度，配方都是我提前准备好，烤制的话，用机器就可以。

按照规定的时间就可以考出一模一样的味道来。”

章晓乐继续解释道。

“那就好，冯楠，苏苏，你们俩谁先试试后厨的工作？”

毛一苗向正在收拾桌子的两位女生问道。

“喵喵姐，我来吧，早就想跟晓乐学一手了，回家给我老妈烤去。”

冯楠听到喵喵的话，连忙举起手说道。

冯楠跟章晓乐学了两天之后就掌握了烧烤设备的使用和操作，试了几次之后跟章晓乐烤出来羊肉串无论外观还是口感味道几乎没有任何区别。

陈帅推荐了三名学生过来，经过培训，一个跟着冯楠在后厨帮忙，两个在就餐区负责点餐和卫生维护，苏苏负责在吧台收银。

两周多的时间，一个样板店的雏形就已经搭建完成了。

又过了两个礼拜暑假结束了。

开学后，章晓乐负责店面标准化的推进，找了两家设计公司对店面形象，店内布局以及陈列、餐桌、餐具，包括三味烧屋品牌的故事都做了统一的规范。

孙亮负责寻找新的店面，并且推荐陈帅加入公司团队，专门负责人员招聘、培训。

毛一苗在开学前回了老家陪父母待了一周，回来后要开始准备毕业论文，就放手让他们三个负责具体的执行工作，她只负责最终方案的审核和决策。

“喵喵姐，你知道王记牛扒开了多少家店了么”

晚上开会的时候，孙亮神秘地说道。

“开了多少？这才没两个月的时间，顶多两三家呗，能快到哪里去？”

毛一苗知道叶龙拿了上市公司的投资，成立了专门的餐饮管理公司，但是除了商大商业街以前的王记牛扒重新装修了店面之外，并没有听过王记牛扒开店的消息。

“准确的消息，第五家已经开业了，第五家啊，这是什么速度。”

孙亮伸出右手，张开五指在空中晃了晃。

“快就是慢，咱们的积累也不少了，而且第一家店开店超级顺利，第二家标准店不着急，磨刀不误砍柴工，后面咱们的速度会更稳，走的更远，不要羡慕他们。”

章晓乐说道。

“晓乐说得对，咱们不着急，而且相对于王记牛扒来说，咱们的开店成本低，按照他们的标准店规模，开一家店的成本大概要一两百万，咱们的一店才花了多少钱？同样的资金，咱们能开十家店，他们只能开一家。

按照他们的融资金额和店面流水，年底最多开30家店。

咱们要是快的话，年底开50家也没问题。”

毛一苗认真的分析道，因为她这两天看到美丽星殿的一个新店正在装修，看风格应该就是王记牛扒的新店。