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076门户之争
“师兄,这是我们的三味烤串,你给品鉴一下!”
章晓乐烤完后亲自端了上来。
“闻起来很香,颜色看着也很有食欲,还没吃已经赢了六十分。”
叶龙看着不锈钢的托盘说道,只见羊肉串呈现金黄色,表皮形成一层焦脆的表皮。
“不错,外焦里嫩,羊肉的汁水喝味道融合的很完美,嚼起来也不费力,肉质很嫩。
色泽香气再加上口感和味道,以及三味烧烤的意境,简直是绝了。”
叶龙连吃了三串,对三种口味都给予了很好的评价。
“谢谢师兄的鼓励!”
章晓乐很满足的说道。
“不过,还有提升的空间!”
叶龙从桌上的纸盒里抽出一张餐巾纸,擦擦了嘴角,说道。
“是吗,很想听听师兄的建议!”
章晓乐很认真地说道,同样认真的竖起耳朵的还有孙亮和毛一苗,他们也想听听叶龙对于三味烧烤的评价。
“从产品本身的品质来说,已经很厉害了,但是在包装上还不够好。
比如这个不锈钢的托盘,如果换成竹子或木质的,做工再讲究一些,在出炉的时候再裹上一层锡纸,这样的感觉就完全不一样了,价格至少可以卖到五块钱一串。”
叶龙进门后观察了用餐区、收银台、厨房以及屋内的设施和餐具等细节,因此提出的建议也非常中肯。
“这个主意很好,我们尽快改进。”
章晓乐边说,变从点餐单上撕下一张纸,拿起笔准备一条一条的记录下来。
“餐厅内的灯光可以再调的亮一些,这样可以让人感觉到更干净、卫生。”
叶龙继续说道。
“这个怎么调啊,我们不是很懂。”
章晓乐问道。
“最好请一个专业一点的设计师,从餐厅布局、功能划分、光线处理等角度好好的规划一下。”
叶龙说完这些,看了看手表。
“师兄,谢谢,你的意见很有价值,我们以前都没想到。
以后还得经常向你学习。”
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