齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第210章 杀猪煮肉（第2页）

很快，牛棚房前就热闹起来。

有人搬来大铁锅架在临时垒起的灶台上，有人抱来柴火，还有人提着水桶去附近的打水。

火苗很快窜起，舔舐着锅底，锅里的水开始冒出细小的气泡。

"

水开了，准备烫猪！

"

覃龙吆喝一声，何虎江奔宇立刻围拢过来。

他们合力将第一头野猪抬到锅边，用水勺子装起那滚烫的热水对着野猪浇下，确保每一寸猪皮都能被烫到。

空气中顿时弥漫起一股腥臊的热气，混合着柴火燃烧的烟味。

烫好的野猪被拖到案板上，何虎拿起刮刀，熟练地刮去猪毛。

他的动作又快又准，不一会儿就露出了粉白色的猪皮。

覃龙和江奔宇也各自忙碌着，有的负责清理，有的帮忙翻动猪身，配合得十分默契。

"

龙哥，卸了猪头后，猪破开分两边就行了，我想拿去镇上卖。

"

江奔宇凑到覃龙身边，压低声音说道，同时递了个意味深长的眼色。

覃龙手上的动作顿了顿，随即会意地点头："

对！

对！

可以换点钱。

我听说国营市场那边都卖到1块一斤了。

"

他边说边用力劈开猪头，锋利的刀刃在骨缝间游走，发出令人牙酸的咯吱声。

"

破边就好，这样方便装车运输，到了市场上再按需切肉！

"

江奔宇满意地点点头，又补充道："

龙哥帮我把猪肋排骨全部起出来。

还有那些猪脚，前后腿扇骨都起了。

"

一旁的何虎听到这话，不解地挠搓搓手："

老大，起这个干嘛？这些排骨干嘛用？这排骨向来都是夹着下面的五花肉卖的。

"

"

听老大的就行了！

"