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所以,一般情况下,一斤黄豆能好几斤豆芽。
村里很多妇人都会这个,只是卖相好坏而已。
郑氏算是村里豆芽的最好的,同样的豆子,的又多又齐整好看。
这豆芽最适合炒着吃,或者水煮凉拌也不错,平时大家也用来做汤。
豆芽实际上是有两种,一个是这种黄豆芽,就是用黄豆的;另外一种是绿豆芽,是用绿豆的。
罗冉想起在现代上大学的时候,食堂经常出现的菜就是炒豆芽,无论是黄豆芽还是绿豆芽。
在食堂打饭的时候,经常听见有人说:“师傅,帮我来一份大豆芽”
、“师傅,帮我来一份小豆芽”
。
(大豆芽当然就是黄豆芽,小豆芽就是绿豆芽。
)
有一次,特别搞笑。
再过半小时就要上课了,食堂里没有剩余几个人了。
一个男学生肩上挎着一只女式包,一手抱着书,一手拿着餐具,旁边也跟着一个拿着餐具的女生,看样子应该是她女朋友。
男生说:“师傅,我要一份大豆芽。”
“大豆芽?大豆芽不够一份了,再给你添点小豆芽行吗?”
师傅不等学生回答,边说边又用大勺子舀了半勺子小豆芽。
“行,行。
我就当是娶大乔陪嫁小乔了,我还赚了。”
那学生看到盘子里满满的大小豆芽说道。
“就你那德行,还想娶大乔和小乔,我看你也只能娶豆芽。”
女生听到男生这样说,立刻瞪了男生一眼,然后向师傅说:“师傅,我要一份麻婆豆腐。”
“你不是最爱吃小豆芽,咋又吃上豆腐了。”
男生感觉不解。
“我现在最喜欢吃豆腐。”
女生的答案让男生心里道,女人果然都是善变的,古人诚不欺我也。
看到男生的表情,女生直言:“怎么?可以吃你豆芽,难道不许我吃你豆腐?”
“可以可以,我的豆腐您老人家随便吃。”
男生嬉皮笑脸地说。
男生的话引得打饭师傅呵呵的笑,女生也害羞起来,接过盛着豆腐的盘子向桌子走过去,没有再理会男生。
男生也迅端着盘子追过去。
……
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