齐林书院

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第5章 餐饭（第1页）

锅里的肉炖好了盛出来放在灶边保温，锅里放一点猪油，油热放葱花炝锅，加入切好的海带丝，加入提前温好的热水，烧开后滚上一刻钟加入打好的豆腐块，加入少量的盐，滚上一滚，这汤就好了。

接下来炒的是醋溜白菜，这些家常菜何氏做起来是得心应手，锅里放入猪油，油热下入些许蒜片，爆香后加入切好的白菜，快速翻炒，略软加入调好的秋油（酱油）醋和少许白糖调制的料汁，一道醋溜白菜就好了。

“这要是放点辣椒和蚝油更香。”

接过何氏盛出来的菜往堂屋走，王小茉心里突然间就冒出来这个想法。

然后有点疑惑“这辣椒和蚝油是什么？”

最近经常有奇怪的想法冒出来，家里都在忙盖房子的事，小茉想着不给大家添麻烦，还没有跟爹娘说这件事。

“小茉，你去叫你爷和你爹他们吃饭。”

何氏炒着豆芽，王小莉在看着火，村里的男女都是五六岁就跟着父母学着家里家外的活计，女孩子烧火做饭都是要学的，做的好吃赖吃都得学，所以别看王小莉才八岁，烧火烧的很是稳妥。

“好嘞，娘”

把菜放在放好的桌子上，王小茉小跑着去新宅子那边喊人。

“爷，娘叫大家回去吃饭。”

王小茉看到王老头喊了一句。

王老头是负责帮着铲些拌好的泥浆，这活轻松些，不让老爷子干活老爷子不干，只能想办法让他干些轻松的，顺便看着东西。

“赵师傅，咱们回去吃饭吧。”

王老爷子看他们这边的活差不多的就喊着人准备停工回去吃饭。

一行人回到老宅，菜都做好了，因为人多分了两桌，菜码都比较大，除了肉是一盘子，其他的都是用盆上的，吃着热乎的饭菜，在来一碗汤，一上午的疲劳都轻多了。

忙忙碌碌八天，到了上梁的日子，一大早散了糖揭了红布，象征着红红火火，这几间房梁陆续上好，屋顶也盖好了，这房子就算是盖好了。

只见四四方方的宅基地上，三间正房两间耳房，都是青砖建的，屋内明亮宽敞，还不算建完，十几年前朝廷发了关于炕的建造公文，贴了图纸在官府公告栏，所以这边还要建炕，但是这个自家就会，所以就不麻烦外人了，能省下些工钱。

之前说到哥几个一起办乔迁酒，也是有这个原因，要等都建完房一起把炕盘上，在烧个两天，就可以算日子办酒了。

王老大在盘炕上有些天赋，盘出的炕不漏烟，暖的快，用的时间也长，所以村里人都爱找他，盘一个炕半天功夫，走的时候一般主家给拿一条肉，中午管一顿饭。

自家人没那么多规矩，趁着王老四的房子盖好了，盘炕的材料也到位了，兄弟几个趁着夜色用一天功夫把炕盘完了，阴干上两天，在烧一烧，这房子才算建完。

这几天何氏带着家里几个孩子给新房打扫，扫扫灰尘，把老宅的东西陆陆续续搬过来，只等炕好了搬了铺盖卷，办了酒，这算是完事儿。