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第49章 质量与服务的概念（第1页）

看着帅气，自信，阳光的楚白，苏雅美眸闪亮。

眼前的楚总很不一般。

不仅帅气多金，更难得的是他这个年纪，能将超市的本质悟透，总结，并且陈述出来。

能力可见一斑。

“看来楚总已经有了明确的规划，那我的确不好再问，不过刚刚楚总提了质量和服务，我想问的是，如何保证质量和服务？”

楚白淡淡笑道：“钱。”

“钱这个字说出来很俗，但的确是四季超市商品质量和服务的核心所在，我们愿意付出更多的钱来提升这些。”

苏雅很好奇：“不知楚总能否详细说明？”

这没什么不能说的，超市老板都知道钱是提升质量和服务的核心因素。

但知道是一回事，能不能做到是另外一回事，楚白只不过把他们知道得再说一遍罢了，至于有没有人跟进，楚白就不管了。

“先说质量。”

“我刚刚说过，四季超市秉承着质量为先的理念，所有入库的商品，我们都会经历三道检测。”

“第一道：入库检测。”

“第二道：展出检测。”

“第三道：定期检测。”

楚白依次解释起来：“首先是入库检测。”

“入库检测，是我们对所有供应商商品的第一道把关。”

“四季超市重金聘请了专业的质检团队，会对每批到货商品进行抽样检测，确保符合国家及行业标准，不合格的商品，我们会直接拒收。

"

“展出检测，则是商品上架前的二次检查，我们的理货员会仔细检查商品包装、保质期等细节，确保顾客拿到手的每一件商品都完好无损。

"

“至于定期检测，是针对已上架与仓库内库存商品的持续监督。”

“我们制定了严格的巡检制度，每三天都会有专人抽查这些商品，尤其是生鲜食品，每三个小时就需要要检测一测。”

“此外，我们对供应商的入口商品，或是会用到人身上的商品，都有着严格的标准，这个标准，往往会高出国家标准的50%上下。”

苏雅露出异色，追问道：“这样严格的检测流程与高标准的商品，成本一定很高吧？”

楚白点点头：“确实，我们的质检成本比行业平均水平高出20-30%，但这是值得的，因为质量就是超市的生命线。”

说到这里，楚白摊开手，无奈道：“也正是如此，我们相关商品售价也会相应的更高一些，因此我们四季超市在之前很长一段时间内，都是奸商的代名词。”

苏雅越发惊讶了。

难怪她刚刚在超市的总经理林飞口中得到了四季超市长期亏损，直到上个月小楚总上任后才扭亏为盈的消息。

附近居民都觉得你是奸商，自然就没什么人来四季超市消费，而场地成本与人员成本，又是必不可少的。

不亏本都不科学。