齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第81章（第1页）

她捏着块刚炸好的鸡肉喂给贺氏，“伯母你尝尝，看好不好吃。”

“那我可就不客气啦。”

贺氏笑眯眯的张嘴吃了口，入口先是酥脆，带着股焦香，裹着热气和葱花的鸡肉软烂的仿佛用不用咬都能咽下，醋汁又恰好中和了鸡肉微末的土腥味。

贺氏没等到咽下去就朝着饶絮点了点头，含糊着道：“好吃，比我之前吃过的鸡肉都要好吃！”

做出来的食物被人认可，饶絮心中欢喜，手底下复炸捞起的动作越发熟练，她这般重复做好了十来碗鸡肉，剩下的那些就交托给了一直看着的贺氏，她则去旁边处理鱼片。

鱼片腌制入味，也没肉圆和鸡块的流程复杂，简单下油锅爆炒片刻，再辅以葱花、姜片和茱萸，唯独需要注意的就是火气，一次不能放入太多的鱼片，未免炒得不够均匀，吃起来口感上稍有些差异。

不同于鸡块费油，肉圆费时，鱼片切得薄下锅几息就能装盘，但偏生也麻烦，饶絮离不开灶膛得一盘盘的炒。

她听着外边鞭炮声响，唢呐齐鸣，小孩子欢呼雀跃的声传进来，便知道是新娘子出门拜堂了。

她们这屋里忙得都没闲心去看热闹，拜堂不过片刻工夫，随后客人都要上桌吃饭，稍慢一点都是主家的失职，也是她们的疏忽。

凉菜是最先备齐的，众人便只顾着锅里的热菜，饶絮已得了两道摆在灶边温着火，最后的鱼片也出锅了几盘，只剩最后一点，因此她很是从容淡定。

不多时前边端菜的叔伯也拿着木托盘过来，一道道热菜流水似的往轻前面席上送。

直到最后两碗热汤也送了出去，灶屋里一直悬着心忙活的众人才松了一口气，便是常在各家宴席上帮忙的妇人都受不住今儿这场慌乱，寒冬腊月的光景豆大汗珠滚滚往下掉。

“可算是上齐了，咱们也收拾出两个桌子准备吃饭吧。”

她们后厨这些人是不去前面抢席的，左右那些菜都是经她们的手烧制出的，一早就单留了她们的份儿，甚至锅里还有现成的热菜，主家也都默认这些惯例。

关氏见席面上没出纰漏，而且看朱家那边也没发现菜式的口味不对，一直绷着的面色才有所缓和，等送走了大半宾客，又有自家闺女在前院看着，她则回房取了荷包来到灶屋。

“絮娘，今儿可算是谢谢你了。”

关氏进屋就拉着饶絮道谢，“要不是你搭了把手，我们还不知道怎么收场才好！”

她一面说一面将一串铜子递过去，“这是掌勺的辛苦费，你且收着，等明儿闲下来了，伯母再请你来家吃饭。”

饶絮切菜炒菜的时候还不觉得，结果就吃饭的半晌工夫，手臂就隐隐泛着酸麻，她看着真心实意道谢的关氏，笑着推辞了两回。

“伯母客气了，今日的事也不光是我一个人的功劳。”

关氏将铜子强硬塞进她手里，笑了笑，“都有都有！”

说罢又从袖里摸出两串钱来递给同样掌勺做菜的陈氏和丁氏。

此时已月上柳梢，前头宾客走得七七八八，后厨这边不留下收拾碗筷剩菜的也陆陆续续离开回去，饶絮浑身乏累得很，和关氏略说了两句便坐在灶屋前的凳子上等游满。

“回去好生歇歇，你今天露了这个本事，又帮了李旺家大忙，日后谁敢说你闲话都有人帮你骂回去。”

田桂花轻拍了拍饶絮肩膀。

饶絮笑道：“怪不得婶子要叫我过来呢，婶子和三叔处处都为我和游满着想，我们两个小辈也不知怎么报答才好，改日在家做两个菜吃碗酒，您和三叔可一定要来。”

田桂花满脸笑意的嗔她一眼，“要你们什么报答，你们两个把日子过好和和美美的就是了，至于饭菜，你且做着吧，便是不请我，我也是要去吃上两口的。”

她们二人也没多聊，毕竟半日都在厨房忙里忙外，这时候谁都没多余的精气神，简单说了两句，见李香柳过来寻田婶便各自分开了。

饶絮又等了一会儿，才见浑身酒气的游满赶来。

她微蹙了蹙眉迎上去，“喝了多少，没醉吧？”

月光被云层遮住，只洒下淡淡几缕月色，看人看事都不清楚，游满借着酒意直接牵住了饶絮手指，就着微弱光亮回家。

“没喝多少，是三叔他们喝得多，我在旁边所以染了许多酒气，你瞧我哪有喝醉的样子。”

越靠近后山人烟就越稀少，到最后只剩下他们两个的身影在小路上缓缓前行。

“今天是不是累坏了？回去我给你按揉下肩膀后背。”

“你还会这个？”

“嗯，那几年学了和他们互相按捏来着，但没日没夜的训练大家都累，所以也没按过几回，不知道手艺还留着没。

等回家了试试，要是还成，阿絮有赏吗？”

他说到后面，话里已然带了分调笑。