齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第二十四章 黄金钱钱肉（第2页）

厨房不大，只有一个灶台，但是唐僧还是满意的点点头，有一口锅这就足够了，何况这个灶台一共有两口锅，足以让他的厨艺展现一部分了！

唐僧简单的看了一下，张军一家的家境并不算富裕，当然也算不上贫苦，米面都有，各种调料也是具备，虽然不像现代那样调料多种多样，但是盐还是有的，有这个已经足够了，看到这个唐僧差点哭出来，这些日子嘴巴都差点淡出鸟来了！

不过唯一缺少的就是荤腥了，找遍了厨房凌禹也没有看到有一滴油的存在！

不过这不要紧，因为唐僧不仅留了一个虎鞭和肉干，也是选择了一块肥肉留下，有这块肥肉在，油水就不是问题。

拿起菜板上的菜刀试了试，重量略轻，但是还蛮顺手的，耍了一个刀花，唐僧开始正式做菜，生火刷锅一气呵成，而后刀光闪过，将肥肉切成细碎的小块，然后放入到锅中翻炒。

与此同时，另外一口锅白米已经洗净下锅，开始焖饭！

之所以要将肥肉切成碎块这样做，就是为了让肥肉快速的下油，虽然这样多少难免会有些糊味，但是唐僧他可没时间慢慢的熬油，猛火下，很快一大碗油就出现了，油的香味飘散了出去，让屋中的张军一家，大吞口水，在空中不停嗅着。

“好香啊，好香啊，这是肉的味道吗？”

张小妹此时也不看毛脸和尚了，闭上大眼睛在地上蹦蹦跳跳的闻着，口中激动的说道。

而厨房出的唐僧已经开始正式做菜了，锅底留了一些油，然后唐僧将厨房里找到像是葱姜蒜的东西切成的碎末倒入锅中开始爆锅，香气顿时如同炸弹一般炸了开来！

拿出肉干，切成条状，倒入锅中，然后爆炒了一下，再加水开始大火猛炖了起来！

这是唐僧准备的第一道菜，不是唐僧不想用虎肉做点其他的，而是考虑到张小妹年龄还小，有点豁牙漏齿的，只能这样大火猛炖煮烂！

接下来，唐僧兴奋了，也是今天的重点菜了，看着虎鞭，唐僧啧啧感叹：真大！

没成为金蝉子之前，唐僧虽然吃过的美味很多，但是还是有很多东西没有吃到过的，比如猴脑，比如虎鞭，更别说这么大的虎鞭了！

这时唐僧的厨艺算是展现出来了，处理起虎鞭那叫一个速度，去掉不好的皮质，最重要的去味，而后唐僧又将虎鞭切片。

没有淀粉，唐僧只好调了一点面浆准备用来挂浆。

虎鞭这道菜准备工作处理完毕后，炖虎肉正好炖好，起锅盛一大盆和两个小盆。

刷锅，然后将之前熬好的油倒入锅中，加热，当油温达到一定高度的之后，唐僧的眼睛猛的一亮，虎鞭正式开做，给鞭片快速挂浆投入锅中，然后炸至金黄后出锅，不多时一大盘子金黄的鞭片就完成了！

而后唐僧均匀的散了一些盐面以及花椒面等，第二道菜……黄金钱钱肉也是完成！

同时，另外的那口锅中，米香以及略带锅巴的味道也是飘荡而出，米饭已经焖好！

唐僧满意的点点头，手艺还算在，时间把握的刚刚好，主食和菜可以一同上桌！