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第17章 围院子（第2页）

“小茉这是啥？”

刘氏先是开口问。

“爷奶爹娘，这是酸菜，白菜做的，快尝尝怎么样？这是酸菜炖大骨头，这是酸菜小炒。”

王小茉解释了一下菜名。

一家人下筷子夹了一口，眼前一亮，吃了一冬天的白菜，这个味道让人眼前一亮。

“很不错，很是开胃。”

一家子吃的喷喷香，尤其是酸菜小炒很下饭。

“这粉条这么吃还挺好吃。”

吃过之后一致给出好评。

老王头两口吃完饭就走了，说好了明天还来。

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收拾好桌子一家人在屋里说话，王小茉趁机问：“爹娘，你们说这个酸菜咱们这都没有卖的，咱们做些到镇上卖怎么样？”

“小茉，你从哪学来的？”

这东西这边确实没有，何氏很是疑惑王小茉怎么学会的。

“娘，上次赶大集听那个伙计念叨的，说是北方那边的特色吃法，很下饭，我就记着了，再说了做法挺简单，有点像腌咸菜，也不能坏东西，我就试试，没想到就成功了。”

王小茉把早就想好的说辞拿出来。

“那你说说这里都用了啥？”

何氏还是要搞明白怎么做的。

“白菜切成丝，放白醋和盐，加上热水，焖上一天就成了。”

王小茉简单描述了一下。

“这么简单，能卖出去吗？”

王老四一听这么简单，还是有点怀疑。

“爹，这咱们就吃个新鲜，咱们可以找到酒楼，先把制作方法卖给酒楼，是个新菜，青黄不接的时候，多一样菜也是吸引人，这法子简单，但是没人知道，等都试出来咱们就不卖了。”

王小沫解释了一下。

这话把两口子说住了，不过确实是无本的买卖，可以试试，何氏让王小茉再做一遍，还是用的两颗白菜，让何氏动手切的，根根分明，王小茉再告诉何氏怎么放醋以及盐，最后倒上开水，找上一个盘子扣上。

“真这么简单？”

王老四两个口子还在想着这事，一家人心里揣着事睡了。

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