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第十五章 秋日来临（第2页）

母亲絮絮叨叨的说着，王方目光呆滞。

“死鬼老爹，这么说我爹死了，不说服劳役去了吗，难道出什么事了？”

一连串的问号在心头闪过，总觉得其中蕴含有极大的隐情。

不过此刻也不能多问，刚刚好了点就把母亲感动的稀里哗啦的，要是再追问几句，说不定她能上房揭瓦。

安抚了又哭又笑的母亲，王方再次陷入踌躇当中，以母亲大咧咧的性子，想来也想不出什么办法。

这样一来，自己的三人小分队里也唯有自己能派上用场，四哥是不能指望了，这家伙现在说点什么，做点什么，哪怕无关紧要，都能在二房众人心里引起一片震荡，要是被二房的人知道，四哥又和自己研究蘑菇的事情，恐怕二伯再怎么老实，也会恨不得杀了自己。

正当王方苦思冥想的时候，三姐正好从身旁路过，一股浓郁的大酱味道直冲鼻梢。

酱，华夏古代传承了数千年的饮食技术，数千年以来，经过不断的开发和研制，酱类已经发展出许多分支，例如黄豆酱，豆瓣酱，甜面酱，肉酱，鱼酱，虾酱等等。

甚至于酱油也算是酱类的一种。

而放在古代，酱类的记载更加细分，李时珍的本草纲目中就有以酱入药的记载，大致统计一下，其中有甜酱，咸酱，大麦酱，小麦酱，麸酱，豆酱，豌豆酱，小豆酱等等。

或许许多人都不知道，在古代，酱类并不是食物的调味料，很多都是将它当成菜蔬食用，冬天的时候，蔬菜稀少，很多种类还没有传入华夏，于是只能用酱来补充米面所没有的营养。

例如何家老宅饭桌上的大酱酱缸，不管有没有蔬菜，几乎每餐必见，有时候菜类吃完了，还可以用大酱拌饭。

这一习俗，不管是北方还是南方全都通用，每到入秋的时候，趁着物产丰富，总要制作一轮大酱，不管是平日吃，还是用来入菜，都是极为实用。

只是不知道是不是王方自己的原因，每当他闻到这股酱味的时候，总有种呕吐的冲动。

正常的酱类都是以臭味为主，甚至于后世二十一世纪，某些无良商家为了增加臭味，都会在里面添加奇怪的佐料，王方就曾遇到过一次，隔壁的邻居把腌制黄豆酱的酱缸，放在公用的厕所门口，每次看到邻居摆摊卖烧饼的时候，他都有一种打人的冲动（不要骂我，真事，我以前租房子的邻居）。

而在眼下，三姐端着酱缸从王方身旁路过的时候，他终于忍不住了，一闪身从院内跑了出来。

外面的青山早已褪去荣华，如同调皮的小姑娘，换上一层橙黄色的轻纱。

一想到冬天来临，自己就要面对没有蔬菜食用的日子，王方突然有种想哭的冲动。

迎着秋日的微风呆立了许久，他突然惊醒道：

“等等，我为什么不能自己做酱呢！”

自己虽然手艺不行，但好歹也吃过不少酱类，后世超市里大罐小罐，满满都是的酱类，起码没那么浓臭，甚至还有点鲜香。

陡然间，一道名词闪过王方的脑海，一直以来困扰的问题仿佛也迎刃而解。

“香菇酱！”