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第三章 那时的春节（第2页）

上烤。

能眼睁睁地看到，冰冷的方条形的糍粑，很快在“火坛”

上面，慢慢变成了热乎乎金黄发亮的，圆溜溜的，酥软美味的熟糍粑。

第五是做“丸子”

，有肉丸子，鱼丸子，藕丸子和绿豆丸子。

最有特色的是绿豆丸子，用绿豆破壳去皮，浸入水中，磨成豆浆，加入少量食盐，香料等调料，调匀。

左手抓起豆浆，四指并拢与大拇指相扣握成拳状，从大拇指和食指形成的环形孔洞里挤出球状的豆浆丸子，右手用勺子挖起放入油锅炸熟。

待绿豆丸子凉后，用线绳串成一米左右长的环形串，挂在室内阴凉处，可以放置三个多月。

一般与肉类一起煮食，异香可口，别有一番地道的农家风味。

春节除了上面的五类农家必备美食外，各种肉类和鱼类是必不可少的。

民间有句玩笑话：“小孩盼过年，大人愁没钱。”

但在夏滕小时候的印象中，这个鱼米之乡的寨子中的大人们，从来没有愁过吃穿，他们都像小孩般，祈盼着每年底春节的到来；期盼着每年的团团圆圆，亲朋好友欢聚一堂，吃年饭，拜大年！

夏滕童年的春节，有着记忆中浓浓的年味！

除了民间组织的形式多样规模不一的风俗喜庆活动之外，家家户户最重要的春节活动就是吃年饭和拜年了。

各家各户精心准备的丰盛的年饭，都必须请上所有直系亲属和寨中最密切的朋友一起享用，这成为了一种传统的礼节。

年饭一般在大清早开宴，家中的妇女们需要通宵达旦准备菜肴。

约莫早上五六点钟，天还没亮，夏滕被“吃年饭的强烈欲望”

所驱使，早早醒来。

他贪婪的呼吸着家中浓浓的年饭味道，蹑手蹑脚走到堂屋。

夏父正在往桌上摆着八套碗筷，也是蹑手蹑脚的，他告诉夏滕：“嘘！

不要惊动祖先们。”

夏父告诉夏滕桌上从左到右六个位置上坐着的自己家祖先们的名字，还有两个位置是留给路过此地没有后人供养的流浪“祖先们”

。

夏滕好像看到了桌上那些祖先们虚幻的身影，他十分敬畏地站在一旁，一动不动，等着父亲摆好所有的碗筷和饭菜，并恭恭敬敬的在八个酒杯里酌满酒。

这时，想偷睡懒觉的二哥三哥都被母亲无声的责令催起了床，悻悻地来到了大堂。

大哥夏楠早就在厨房帮工，这时，他微笑着手中拿着一大沓纸钱和“包袱”

放在堂屋左侧墙壁的小木桌上，桌上放着毛笔和墨水。

二哥拿起了毛笔，按照大哥的指示，在一个个“包袱”

上写上了“收款人”

——祖先们的名字。

“包袱”

就是一大包打有冥钱印记的黄色糙纸。

其中有一个大大的“包袱”

是没有写名字的，是给路过此地的流浪祖先们分享的。

算是善事捐款了。