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“玫瑰香气浓郁,一口下去,嘴里就爆满淡淡的玫瑰香,冰沙在口中融化后,又夹杂着绿豆的清爽,这两者不冲突,配比的比例很到位,不宣宾不夺主,很相融洽,口感相辅相成,很是不错,我想那些小姐尝了后,订会舍得花钱购买的。”
未无央的评价,两人面上又是一喜。
“绿豆冰沙,就只有这两种口味吗?”
未无央看了眼托盘里不同的冰沙说道。
“嗯,目前绿豆冰沙就只有这两种,”
“嗯,那以后这纯绿豆的就打基础款,玫瑰绿豆冰沙就定价比它稍高一些,两相对比,有了比较,才让人有选择。”
“知道了,小姐,你快再尝尝这碗红豆芙蓉羹。”
“末无央舀了勺秋蝉递过来的红豆芙蓉羹进了嘴里。”
“怎么样?”
“红豆泥捣得很是软烂,想来在熬煮时,你们是下了功夫的,里面你们做的这芙蓉花是用鸡蛋白做的吧?”
“对,对,”
音若频频点头。
“蛋白芙蓉花处理得好,没有蛋腥味。
这里面还加了牛奶,牛奶同样处理得很好,没有奶腥味,怎么做的?”
“小姐,这牛奶我们是事先用糖熬煮过后,等它自然冷下来,再把冷掉的牛奶冰冻起来,最后才擦成牛奶碎冰的。”
“怪不得,冰沙在口中融化后,这股独特的奶香会这般浓郁。
这道红豆芙蓉羹,很不错,值得售卖。”
未无央又连续尝了,酒酿桂花冰汤圆,酒酿红豆冰汤圆,洒酿苏子冰汤圆。
汤圆口感弹牙,有点脆脆的爽感,并不是像热汤圆那般的粘牙,可见两人在做汤圆时,那糯米粉与沾米粉之间的比例调配很是到位的,软糯中带着脆爽,夏日炎炎,来一碗,冰凉中不腻人,酒酿的独得香味加汤圆的不同口味,相融相洽,在这热热的天气下,一碗下肚,想必会是多么的舒爽。
品了汤圆,未无央又品了几种果味的冰沙,如水晶葡萄味,冰爽西瓜味,飘香哈密瓜味,香甜青桃味等几种果味冰沙,口感冰凉,甜度适宜,冰沙在口中融化后,还能细嚼到果肉的香与酸甜味。
好吃。
尝了冰沙,还喝了好几种不同口味的冰饮。
虽然每种她才尝了那么一两口,看似不多。
可十几碗尝下来,她的肚子也装了个半饱。
品尝了冰凉的,未无央体内的燥热也跟着降了下去,先前的没胃口不见了,她有些想吃点咸的了。
甜的吃太多了,还需来点咸的压压才成。
“秋蝉,叫她们摆饭吧!”
“哎,好的。”
秋蝉答完,到门边跟外面守着的丫鬟吩咐给小姐摆饭了。
吩咐完,秋蝉再次返回与音若一起收拾未无央尝过的糖水饮品。
“秋蝉,音若,你们下去后,就把你们钻研出来的糖水统计起来,等到铺子开起来时,你们每研究出来的每一样糖水品种,我都奖励你们五两银子。”
“不用了小姐,这本就是我们份内的事,怎么还能要你另开钱呢!”
“是啊,小姐,我们吃你的,喝你的,穿你的,用你的,研究糖水也都是用你买的材料,我们就只花了点心思而已,怎能还另外要钱啊!
那样我们不就成白眼狼了吗?”
唉,她未无央是积了多大福气才会遇到这么几个实心眼一心只为她好的姑娘啊!
还有嬷嬷,奶娘,一心不求回报,只为伺候好她,她真的很感动呢!
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