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因为老用荷叶包素肉也不是办法,若是自己准备碗,就更划不来。
所以,最好的解决办法,就是客人们自己带碗来,这样今后若是推出水煮素肉片或是其它素肉,也能解决盛放的器皿问题。
听闻自己带碗来买素肉片还能多送一片,客人们也纷纷应声。
这是互惠互利之事。
第一拨买素肉的客人散去,很快又来了第二拨。
有的是被裴大柱的吆喝声吸引来的,有的是被第一拨客人介绍来的。
裴云婠大方地让人试吃,不买也无妨。
但凡试吃过的人,几乎没有不买几块的,毕竟裴云婠家卖的素肉,不止有肉香肉味,甚至于味道还比自家做的肉要好吃,并且还比肉要便宜很多。
家里不差钱的就图个新鲜,家里买不起肉的,也可以趁着价钱便宜,打打牙祭。
因此,前来买素肉的人,不要太多!
还未到晌午,一家三口就将准备好的四木桶凉拌素肉片给卖完了。
“不好意思,今天的素肉卖完了,请明日再来。”
裴云婠向没买到素肉的客人致歉。
“那你们明日可要多准备一些。”
客人临走前还有不忘叮嘱一句。
裴云婠淡淡笑着,“我们尽量多做些素肉,请诸位明日早些来买。”
裴云婠大概估算了一下,她准备了两千多片素肉,若是全部按五文钱十片去卖,至少能收来一千文,也就是一两银子。
若是全部按照三文钱五片去卖,就是一千二百文。
而她故意弄出三种价格,就是刺激人们多买。
买得越多越便宜。
裴云婠要走的,就是薄利多销的路线。
所以,两千片素肉,不管如何组合卖出去的,收回来的银子,至少有一两。
而她所用去的成本,不到半两。
也就是说,能够净赚一半!
这般利润,不算暴利,却也算是赚得多的了……
裴云婠对此很满意。
她又不是奔着牟取暴利做奸商去的,她既要赚钱,也要尽力造福于民,这是她在尼姑庵的佛祖面前发下的感恩宏愿。
“爹,娘,一会儿咱收了摊,就去趟粮店。”
先前在粮店里买的那一百斤面粉,做素肉片已经用完了。
因为摆了两次流水席,大米,糯米粉,玉米面也吃得七七八八了。
一家三口麻利地收了摊,正准备走,却被迎面而来的一群身形魁梧的汉子给拦住了去路。
“新来的!
把摊位费交了!”
一个脸上有刀疤的汉子,很不客气地指着裴大柱。
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