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第70章 这卤肉升华了（第2页）

就单单这个味道，明天拿去大街上售卖，绝对能碾压其他的熟食摊。

不爆都没天理。

只是味道虽好，但熟食的成本高，价格也贵，估计舍得花钱的人不是很多。

所以陈钧觉得，只要第一天的盈利超过五十，这个摊就能继续摆。

.......

第二天一大早。

三大爷家的闫解成便屁颠颠的来找陈钧。

这份工作可是一个月三十啊，所以阎埠贵一再提醒闫解成要勤快点，一大早就去帮忙。

闫解成今年十五六岁，很是听自家老爹的话，所以吃完早饭便过来帮忙了。

陈钧这边刚把昨天准备的素菜下锅，见闫解成来了，便让林瑶看着锅，自己带着闫解成去菜市场买菜了。

十五六岁的大小伙子用来当工具人刚刚好。

买完菜和肉，闫解成闻着屋里浓郁的香味，强忍着口水直流的冲动帮陈钧洗菜切菜。

你还别说，这闫解成平时被三大爷训得还不错，洗菜的功夫倒是挺到家。

如果陈钧没记错的话，后面闫解成和他媳妇于莉就开办了一个饭店，还找傻柱去当厨师。

前面生意倒是红火，但这两口子格局太窄，看生意好了就想把傻柱挤兑走，把胖子留下来当厨师。

还好闫解成这会还小，心思还比较单纯，干活也比较勤快，不然陈钧还真不敢把熟食摊交给闫解成。

有了闫解成的帮忙，今天他们九点多就把食材什么的都处理好了。

“解成，小推车啥的预备好了没？”

陈钧问道。

闫解成点了点头：“昨天就准备好了，我爹找学校的老师借了一辆，现在就搁前院停着呢。”

“行，去把车子推来，咱们准备出摊了。”

“好嘞钧哥。”

就这样，陈钧三人一人一辆小推车浩浩荡荡的朝着东大街出发了。

闫解成还是第一次出摊，显得很是兴奋，一路上不停地问东问西。

虽然才九点多，但此时的东大街已经有不少人开始摆摊了。

陈钧帮闫解成寻了一个合适的位置，帮着把摊子支了起来。

这卖熟食要比炒菜摊要方便多了，下面支一个小炉子保持温度，然后有个案板，有个小称就行了。

将切好的卤肉盘在盘子上，陈钧给了闫解成一个小纸盒，里面是一些零钱。

“我先把那边把摊子支上，待会过来教你怎么卖。”

“好嘞钧哥！”

闫解成兴奋的点了点头。

交代完，陈钧便和林瑶推着小车去了他们摆摊的地方。

摊子刚支起来，柳爷背着手慢悠悠的走了过来。

当他看到陈钧已经出摊了，柳爷也是一愣。

“不是，你今天咋出摊这么早？”

今天居然比陈钧来的还晚，这让柳爷很是不习惯。

陈钧笑了笑：“今天特殊情况，早来了一会。”

“先坐先坐，我今天给您带了好东西！”