齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

第五十九章 溏心蛋（第1页）

几个热泉眼散发出蒸腾的热气，弥漫在竹林中仿佛仙境一般。

硫磺的气息微微有些不适，刘娥找了个上风口，那里刚好有个沸腾的小池，热气大部分都是从这里散出来，温度看起来最高。

刘娥招呼绿萝将生鸡蛋连同篮子一起吊到小池水中。

摆弄好鸡蛋篮子，就热得出了一身汗。

绿萝小心将刘娥的头发挽起，湘姑和云长老此时已经选好了一只温泉池。

张玲儿提着一篮鲜花笑眯眯的走来。

“你们这么着急呀，这还没收拾好呢。”

湘姑伸着手要花，张玲儿张手撒了一把花瓣，纷纷扬扬的红艳花瓣撒进温泉池中，仿佛下了一场花雨。

几个如花女子泡在水中，美艳非常。

“这鸡蛋泡在水里真的能吃吗？”

湘姑泡的肚子有些饿了。

刘娥算了一下时间差不多两刻钟，“咱们尝尝？”

“好啊。”

热腾腾的鸡蛋拎出来，米汤隔水温着舀在竹筒里。

磕破蛋壳，蛋白呈灰白色，质地柔软，掰开蛋黄一看，竟是艳黄色的胶质状。

“这，好像还没熟呢。”

湘姑迟疑了。

“是啊，好像真的没熟。”

绿萝也同样看着蛋黄说道。

刘娥微笑着咬了一口，“恩，还行，你们尝尝。”

柔软的蛋白加上溏心的蛋黄，咬在嘴里黏在牙上，浓香瞬间弥整个口腔。

“嗯嗯，好吃！”

“像咱们上次吃的鲍鱼那个芯，黏黏的。”

刘娥点头，“对，这就叫溏心蛋，咱们上次吃的溏心鲍鱼的溏心就是来自于此。”

“原来没熟的鸡蛋就叫溏心蛋呀。”

刘娥摇头，“那可不同。

太生的鸡蛋黄太散了，一股腥味，太熟的蛋黄粉质太松散。

唯有半熟到蛋黄最浓的这个时候的状态，才能称之为溏心蛋。”

“这也太难了！”

湘姑叫道。

云长老想了想，问道，“那用内力热熟鸡蛋会不会达到这么精准呢？”

刘娥惊讶，谁会浪费内力来煮熟鸡蛋，这就是高手低调的奢侈吗？她只好喃喃回道，“那您，可以试试看。”

云长老认真的点头。

刘娥无奈的叹了口气，这是武林高手太闲了吧。

“这个点派几个人守着，咱们可以多一个朝食菜品了。”

湘姑拍手道。

刘娥笑了，“你们现在比我还精呢，溏心蛋都能想到卖。”

“那也是你熏陶的好，这蛋确实好吃，一般人真难把握这个程度。”

刘娥点头，“说来也奇怪，这温泉蛋用清水煮也无法煮成这个味道，就只有放在真正的温泉中才能有这个质感。”

“竟然如此神奇。”

几个女子惊叹不已。

吃好了鸡蛋，喝点米汤润喉。

米汤是米煮成粥之后研磨过滤而成，香浓滋润，入口滑而不腻，香气与竹筒的竹香浑然一体，清新爽口。

“再来一杯米汤！”

湘姑大喝一声。

张玲儿捂嘴偷笑，“你是噎住了么。”

“这米汤太香，泡这么久也渴了。”

湘姑道。

刘娥点头，“泡太久不好，咱们差不多就回去吧。”

众人在拦好的帐子中换好干爽衣物，提着吃剩的温泉蛋打道回府。

刘娥特地回头看了一眼周围的竹林，龚美也不知道藏在哪里，这些人知道现在龚美寸步不离的做守卫吗？要是湘姑她们知道龚美偷看她们泡汤，不知道会是什么表情，刘娥坏坏的想。

温泉蛋被蛋子僧一口一个吃的飞快，连环只抢到了一个，一脸郁卒。

“明日开始咱家生意就增加温泉蛋，还愁没得吃吗？”

刘娥笑道，“湘姑可把上山那一片的泉眼都给包圆了。”

连环意犹未尽的咂咂嘴，喝了一口米汤，眼睛一亮，一饮而尽，再倒一杯米汤。

“我这身形开春就开始涨的很，能不能不要整治这么多好吃的，我都要变成一个胖子了！”

连环拍了一下肚皮。

眼睛偷看蛋子僧一眼。

“要是变成大师傅那样，可怎么办啊。”

连环有些苦恼。

蛋子僧眉眼一扫，连环立刻闭嘴。

刘娥捂嘴笑，“那明日给你派点活干如何？”

“好啊好啊。”

连环连忙点头。