齐林书院

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第44章 宗师（第1页）

看出孟青山心有疑惑，尚老二手指院中那辆马车，羡慕道:“小郎，若驾它出行，北境八府四十八县任你横行。”

孟青山目光转向那辆高大华丽的马车，眼眸微垂，若有所思。

“小郎君，老夫人吩咐，您饿了一天，该用晚膳了！”

做饭妇人从正堂走了出来，揖礼道。

今日入山，中午只啃了几个硬如石头的锅饼，这点食物在高强度的劳作下，早已消耗殆尽。

孟青山摸了摸扁扁的肚子，小手一挥:

“大家把手头上的工作且放一放，先去吃饭吧！

二哥你辛苦一些，用过夕食就驾车入城，把尚大哥请来弟弟这里。”

匆匆用过晚饭，尚老二走出正堂，手脚麻利的爬上豪华车厢。

他从里面找出马鞍，牵出神骏白马，装上马鞍，跃上高头大马，扬鞭而去。

现在已是夜深时分，四处一片漆黑，出村那条路也不太好走。

夜黑风高，路况不佳，驾驭马车赶路极其不便，倒不如骑马来的更快更安全。

把尚老二送出门，孟青山迈着小短腿走入厨房。

从食柜里翻出他买的各种香料，拿出那几瓶昂贵的茱萸红油。

他曾请教过祖母，也曾沿街仔细寻找，逛遍县城各个杂货铺，最终得出一个结论——这个朝代，还没有辣椒这玩意。

但若是想要吃辣，古人却还是有办法的，一是用姜，它具有辛辣味，二是芥末，辣味极呛，三就是茱萸。

茱萸这种植物，味辛而苦，不宜直接用来烹煮食物，但若是搅碎后加入石灰搅拌，便可以产出一种辛辣的艾油，跟辣椒油有同工异曲之妙。

这两头羚牛所出牛肉，他计划全部用来做风干肉。

按照目前的调味料，他能做出三种口味，一为原味牛肉干，二为麻辣牛肉干，三为五香牛肉干。

把这些香料找齐之后，他心里估算着两头牛能出多少牛肉，随后便开始挑挑拣拣，配出三袋秘制香料包。

叫来做饭妇人和胖丫头，交代她们用小石磨把这些香料磨成粉，仔细讲解如何用这些香粉配合细盐、酱油、生姜、野山葱、高度白酒腌制牛肉。

确认两人理解透彻后，把手里这些香料丢给她们，他便去了正房，拾掇内衣内裤，准备泡澡洗漱。

一个时辰之后。

祖母抱着酣然入睡的小狸奴回了正屋。

今天一天，三只小在家看马逗驴，折腾个没完，吃完晚饭后，精力消耗殆尽的小狸奴窝在祖母怀里，瞌睡不止。

正堂里，孟青山和小石头一家围炉而坐。

烤着火炭，小豆丁眼皮下垂，小脑袋像捣蒜似的不时向下点。

小石头在一旁笑道:“小山，困了就回屋睡吧！

等尚班头他们来了，我帮你招呼他们，和他们一起宰牛做事。”

“去吧！

看眯着的这两条眼缝，马上就快睁不开了，等客人来了，婶婶帮你看顾！”

杨婶怀里抱着驴蛋，开口劝道。