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田英跟李东旺针尖对麦芒的一天,着实是累得慌。
太阳刚刚落山了,大家也都筋疲力竭的了,杨氏招呼着田英:“英子,时间不早了,你赶紧回去做饭!”
田英也感觉到四肢困乏无力,就应声道:“好的,娘。”
李东旺说道:“哎呀,有些人怕是迫不及待的等着这一句话呢,这一听说回家做饭跑的比兔子还快!”
“民以食为天,有本事你别吃饭!”
田英说了一句,就往家里走去,走到路边,看到地里的葱,她便掐了几根葱叶子。
杨氏看到田英,便招手:“英子,回去的话做点好吃的,具体做什么,你看着办,里正和东旺帮了咱们一天的忙了,好好招待一下人家。”
“娘,那今日掰的这玉米怎么带回去呢?”
“你回去做饭,反正在地里放着,有玉米杆子挡着,相信也没有人偷的,明日一早上,咱们找个牛车拉。”
田英觉得也行,就点了点头,回去了。
说到这做饭,田英是自来就有这份特长的,再加上自己又比较贪吃,因此,随便炒一两个拿手的小菜还是得心应手的。
厨房里,被田英收拾的干干净净的,就连灶火门的位置也被她擦的干干净净,靠着厨房的角落里,堆着一个柴垛子,这些木柴都是田英闲暇的时候将木柴分成段,剁成统一的长段,然后一层一层堆起来,看上去很是美观。
虽然是屋子比较旧,但是被田英收拾的井井有条。
田英准备了两个青菜,两个肉菜:一个韭菜炒蘑菇,一个是芹菜炒肉片,一个清炖鸡,一个红烧排骨,外加一个豆腐清汤。
食材一一准备好,田英又准备了米饭,这里,可是没有电饭煲的,她将米洗了之后,放在锅里,倒了一点水,然后小火一直蒸。
发现时间差不多了,她便将菜炒了出来,盛放在碟子里。
鸡肉炖好了,汤色清淡,肉也比较软烂,她尝了一口:“嗯,还不错,就是这老母鸡比较老了一点,不过,再撒点地软,岂不是更香?”
于是,这自创的地软炖鸡就做好了。
至于红烧排骨,那可是自己最喜欢的一道菜了,这自己喜欢吃的,怎么做就不会太难吃,田英将肉倒在锅里,用铲子翻动了几下,加入调料,嗅着鼻子闻了一下自恋的说道:“哎呀,果然是我最喜欢的,怎么炒都是最诱人的美餐!”
这时候,天色已经慢慢的暗了下来,大门咯吱的一声,杨氏和里正先后走了进来,李东旺跟在身后,看上去很疲惫的样子。
田英听见说话声,急忙将排骨炒好盛放了出来,锅里又熬上了豆腐汤,这才急急忙忙的出来。
“里正叔叔,娘,你们回来了,辛苦了,赶紧的洗把脸,准备吃饭。”
李东旺本来是疲惫的不行,可一进门就闻到这股奇特的香味,不由得耸了耸鼻子:“这是什么好吃的,竟然这么香?”
院子里打扫的干干净净,放着一个小桌子,桌子上摆放着四菜一汤,杨氏招呼着里正:“快,里正,赶紧坐下,东旺啊,赶紧的过来坐,尝尝我们英子的手艺!”
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