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第98章 羊肉汤（第3页）

因为在长达半个月的平静之后，云轻歌的三把火里的第二把火和第三把火烧起来了。

第二把火是酒楼推出招牌食单——火锅系列。

经过详细的调查，云轻歌指出了大酒楼经营不善最主要是因为酒楼毫无特色。

没有吸引人的招牌菜，也没有特别吸引人的环境，价格水准在附近所有酒楼里处于中段水平。

这样一个中庸的酒楼，客人前来用膳只能因为随机因素，实在太过被动。

而改变环境进行装修是需要大笔银子的，云轻歌本身对于建筑装修也不在行，所以同样的开销，不如用在开发食单上。

她向舒玄打探过，寒石堡有自己的养殖场，酒楼里原本供应羊肉的就是自家场地的。

再加上江湖背景的便利，寒石堡也有一定的铜铁来源——别小看这些常见的金属，在大吴朝，这些都是由朝廷一手垄断的，价格也异常的高。

然而凡事总有特例，作为整个大吴北线最强大的江湖组织，寒石堡有自己的武装力量，那些武器弹药自有来源。

而朝廷对此则始终是睁一只眼闭一只眼的态度。

上一次的漠北之战才过去没多久，大吴十几万军队死伤大半，如今尚在休养生息的阶段，说句不夸张的话，寒石堡的江湖势力如今是守护大吴北面一线的主要力量。

朝廷给不了银两，给不了人，对于寒石堡自己势力范围的铜铁流通只能采取听之任之的态度了。

云轻歌得知这一消息后，最开心的莫过于火锅的锅有着落了。

她连夜画了炉子的式样，找了有经验的老工匠就打了样品出来。

再略作些细微的调整，立刻批量打造了二十只。

紧赶慢赶的，花了小半个月完工，赶上了大酒楼的推新计划。

还有就是蔬菜。

寒石堡名下有个温泉庄子。

里面封寒早早的就未雨绸缪种了不少蔬菜。

往年都是只供应寒石堡自己的冬季消耗，最多亲近的关系送一些。

今年硬生生被云轻歌划拉走了三分之一。

就这么东打劫一口、西打劫一口的。

珍宝大酒楼的火锅正式推出了。

因着锅和原材料有限，云轻歌制定了限量供应及优先供应高级会员的政策。

每日火锅只翻台一次，也就是早晚一共限量四十份。

并且只有在珍宝大酒楼消费满十两银子的客人才有预定资格。

人都有对稀罕物品好奇推崇的心理。

提高了准入门槛，反而让火锅的预定火爆万分。

火锅这东西原本就是十分亲民和善的。

消费者有充分的自主权力，喜欢什么样的锅底，喜欢什么品种的涮菜，各取所需。

再加上自己动手涮的乐趣。