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第三十二章梦幻之酒（第3页）

“伢子…”

史进相当的感动，毒岛伢子这么一说，史进的心里好受多了。

要不给伢子一个深深的拥抱吧？史进在暗自的思量。

“对了，那这葡萄酒到底该怎么喝？”

史进随口问。

“

喝红葡萄酒首先要醒酒。

红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。

而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。

每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。

这些酒醒的应该来说已经很到位了。

然后是晃，把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。

我们可以清楚的看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。”

高城沙耶相当高雅的举起酒杯，娴熟的进行晃酒。

她将酒杯放置到鼻间，闭上眼，深深的吸了口气，这时候她的眼里满是迷醉、是沉浸。

“然后就是闻。

当你晃动酒杯，酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品位红酒中的各种气味。

可能会有些水果发酵的味道，一些其他水果的味道，也许还有橡胶木的味道。

最后就是品尝，红酒是以酸味为主，我们的舌头两侧对算的感知比较敏感。

所以喝如口中的时候我要红酒在嘴巴里面翻滚，这个时候酒味会充斥你整个鼻腔！

例如：往嘴巴里面吸气，让其和红酒翻滚，这样更加能体会红酒的魅力了！”

高城沙耶陶醉的将葡萄酒放到嘴边轻咪了一小口，低下头，轻吸气，口中发出轻微的水声，然后才重新抬起头，将酒液咽下，闭目回味。

“花香和辛香的融合，优雅愉悦；口中显现出惊人的流动性和和谐，红果和樱桃气息，丰富细腻的单宁。

这一种能够贯穿味蕾、贯穿牙龈，仿佛能钻入到人体每一个细胞中的味道。

这馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑皮诺葡萄的优点集于一身。

果然是一款不可复制的梦幻之酒。”

高城沙耶感叹不已。