齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

108 买卖前准备（第1页）

第一百零八章

凉皮的定价略高，其实也有物以稀为贵的意思。

而且和其他的吃食比起来，做起来有些复杂。

准备工作有些多。

需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

凉皮搞定了，还有盖浇饭，米饭没啥好说的。

蓝凤想分大小碗，就是用普通饭碗盛米饭，然后倒扣在盘子上，还是用海碗倒扣。

盖浇饭她是要用盘子装的往外售卖的。

小碗其实也不小，也能盛二两米饭，大海碗得有四两。

最后就是菜了，没说的就是乱七八糟炖，但要有肉，不一定要好肉，可以是油渣渣、大骨头、猪下水等等。

现在园子里的时令蔬菜、土豆、胡萝卜、干豆腐、粉条、木耳、蘑菇、玉米…都可以尽情的炖。

到时候连菜带汤肯定很下饭的。

一斤米大概能出一斤半的米饭，这么一算的话，小份盖浇饭的成本大概是一毛钱，大份盖浇饭要一毛五左右。

最后定价小份盖浇饭三毛，大份四毛。

凤爹那边也很给力，给蓝凤弄了两个铁托盘。

花了二十块钱，也算是高价了。

就连蓝凤和小哥哥忧愁的盆小问题也帮着解决了。

用陶罐子啊，家里最大的两个每年冬天积酸菜的大缸还闲着呢，拿热水烫烫就啥味没有了。

多少洗面水也能给装下啊。

蓝凤给凤爹点亮五颗小星星。

这就是丰富的生活阅历啊。

大米自然从家里买，按照黑市价格收购。

“闺女你可真逗，一家人算啥钱。”

凤爹不肯收钱。

“就是的，就没听说孩子吃爹娘大米要花钱的。”

凤娘也乐的不行。

“你们得支持啊，这是我和我哥的事业，每一项支出都要记账的，想看一个月能有多少收入。”

蓝凤还有些别的想法呢。

不过也要看盈利水平才能下决定。

“而且等我生意做大了，咱家那点米不够的，还要去别人那收，还都能不收费啊。”

虽然生意还没做，但蓝凤还是特别有信心的，“哥，是不是得给钱？”