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第三十四章 油泼扯面(第1页)

“行,强子哥办事没说的,确实没有亏待兄弟,多挣公分的事情也能想着我,你安排我巡逻前半夜,后半夜都行。”

“那你就后半夜吧,后半夜没人,能轻松不少,替换着休息都没关系,晚上十二点到早上六点,你早点休息就行,等到了时间,我让他们来叫你。”

后半夜也符合王满银的心意,现在天气热,村民还是睡觉比较晚的,如果真的有人过来夜袭,后半夜的可能性更大。

“行,那我就后半夜了,从今天开始吗?”

“就是从今天开始,什么时候下雨什么时候结束,你早点吃饭,早点休息,老王没在村里,我还要去大队部去,我就先走了。”

说完张志强就迈着两条大长腿走了,做事确实讲究,因为是王满银的提议,值班就安排了王满银一个。

得亏张志强农活方面不擅长,要不然王满仓的村支书岌岌可危。

两个人的交谈,兰花虽然没有插话,但是也都有听到:“满银,现在我就开始做饭吧。”

其实王满银克服了身体的坏习惯以后,因为精神高的原因,没有那么嗜睡,一天能睡四个小时就可以保证,自己精神奕奕,精力充沛。

对肝帝来说是求之不得的天赋,对王满银来说平常时候毛用没有。

“是该开始做晚饭了。”

有事情忙,总好过兰花来胡思乱想。

有自己自留地家里不缺蔬菜,因为后半夜要值班,今天晚上吃面条,兰花做的是陕西的扯面。

扯面关键在于用盐水和面,清水加入一小勺盐就行了。

一点一点的往面粉里加水,边加边用筷子搅拌,最后让面粉成“穗子”

状,到没有干面粉为止。

然后穗子都揣在一起成面团,盖上盖子静止半个小时。

静置好的面团揪成剂子,搓成小条,抹上油,盖好再放置半个小时。

把剂子两边用擀面杖压一下,手抓住两头一抻就可以了,面条的薄厚和宽窄看个人喜好。

醒面的时间,可以做一下其他准备工作,干辣椒切末,葱花切末,小青菜洗好备用。

水烧开之后,面条扯一根,下锅里一根,等面煮个两三分钟之后,把小青菜一块下锅里煮,面条煮好盛到碗里。

然后碗里加入酱油,醋,盐,辣椒葱末,把油烧热,浇在辣椒葱上面,听到“滋啦”

一声,一碗油泼扯面就算做成了,再配上几瓣蒜,吃起来满口留香。

兰花算起来做面条的次数不多,但是可能是食材珍贵,做起来用心,面条吃起来面滑劲道,油香扑鼻,酸辣过瘾。

这样一碗面,就算没有放肉,吃起来也很奢侈,就算兰花节省,也要比平常做饭多用很多油,这也是王满银第一天上夜班的特殊照顾。

王满银面条吃的正香的时候,兰花开口问道。

“满银,为什么晚上要安排你们去巡逻啊?”

“兰花,你真的想知道啊?”

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