第三百九十六章 割鹿茸

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    “啧啧，这个鹿茸血，才是整个鹿茸的精华所在，难得，实在太难得，能不能卖给我一罐子？”

    药厂的姚师傅，口中啧啧称赞。

    “姚师傅，到时候送你们一罐子。”

    刘青山又开始动起心思，这几位老师傅，其实也都是退休之后，返聘回去的。

    既然是返聘，那他们夹皮沟制药厂，也能聘啊。

    在割茸的时候，大鹿鹿也象征性地挣扎了两下，不过小老四和山杏嘴里絮絮叨叨的安慰着，小老四还顺手往它嘴里塞了一个粗盐粒儿，大鹿鹿也就没有继续反抗。

    瞧得刘青山也一愣一愣的：后世看人家割鹿茸，还得先打麻药，好像挺费劲的样子，想不到原来挺容易的啊。

    在山杏往鹿茸的割面撒了药粉之后，就和老四一起撒开大鹿鹿，这货晃晃脑袋，似乎感觉缺了点什么，就有点不高兴。

    看到身旁站立的哑巴爷爷，它脑袋往前一凑，似乎想要顶一下。

    不过又似乎感觉到哑巴爷爷身上强大的气血，所以没敢顶，而是脑袋一歪，给了哑巴爷爷身旁的张大帅一下。

    大帅叔猝不及防，被顶了个腚蹲，坐在地上直骂：

    “妈个巴子的，你个败家玩意，也知道挑软的欺负是吧，信不信俺真把你给割了！”

    在众人的笑声中，开始给下一头公鹿割茸，果然如刘青山所料，剩下的公鹿都比较老实。

    就是跟大鹿鹿都学坏了，割完茸之后，都要顶人。

    小老四和山杏这俩，它们当然不会去顶，又不敢顶哑巴爷爷，结果张大帅他们几个就遭殃了，被顶得跟头把式的。

    好在没有鹿角，也顶不坏，就是有点狼狈。

    可是正如山杏说的：这世界是公平的，你们得了鹿茸这种宝贝，难道还不得付出点代价啊？

    而锯下来的鹿茸，则交给哑巴爷爷，统一进行炮制。

    这个就不是外行能干的活儿了，要先用把鹿茸外面的绒毛，用火燎干净。

    然后再用玻璃碴子刮一遍，之所以用玻璃碴，也是老传统，许多中药，都比较忌讳铁器的，尽量少用。

    接着就有不同的炮制方法了，可以研磨成鹿茸粉，也可以切片。

    哑巴爷爷的做法是顺着割面，往里面倒白酒，浸透之后，倒置上锅蒸，最后再切片阴干。

    这也是比较常用的加工方法，因为在灌酒的时候需要将鹿茸倒置，所以整个鹿茸的精华，最后反倒大多沉淀在鹿茸的顶端。

    虽然是同一支鹿茸的切片，实际上却千差万别，根部的品质最差，而顶部的则品质最佳，价格当然也就更高。

    所以在购买鹿茸的时候，还是有很多说道的，往往价格会相差十几倍。

    而最厉害的，当属鹿茸血酒了，只可惜，鹿茸血实在有限，一共大约二十多头公鹿，才得了不到一百斤的鹿茸血酒。

    全村的老爷们，都瞧着这粉红色的鹿茸血酒，眼神唰唰冒光。

    这玩意才真正的滋补呢。

    鹿群在吃饱喝足之后，也就照常离开，等到六月份的时候，还可以再割一茬，当然，品质就比这一次稍微差一些了。

    这次割茸，比想象中的还要顺利，所以刘青山心情不错，承诺等鹿茸血酒泡够一个月后，每家每户可以发一斤。

    “一斤好干啥呀，俺一顿就整没了。”张杆子嚷嚷着嫌少。

    “这玩意一顿喝一小盅就成，你要是一次灌一斤，非得把炕给折腾塌喽不可。”张大帅还给张杆子进行指导呢。

    大伙嘻嘻哈哈调侃着，渐渐散去，刘青山则招呼客人，回家继续吃饭，这饭刚刚才吃到半路上呢。

    这次哑巴爷爷和高峰他们也加入到饭桌上，药厂的姚师傅跟哑巴爷爷也算是半个同行，彼此聊得火热，就是需要刘青山或者高峰，在旁边给当翻译。

    “山上这么多好药材呢，哈哈，我都想留在你们这，每天进山采采药，还能强身健体。”姚师傅也听得一脸羡慕。

    另一位杨师傅则忽然问了一句：“青山，你们这林子里，还出不出野山参，一定要上了年头的老山参，过年的时候，有人找我帮忙，要我帮着踅摸一根儿。”

    他们的制药厂，当然不缺野山参，不过几十年上百年的老山参，那是可遇不可求的。

    这个嘛？

    刘青山也犹豫一下，然后望向师父。

    老山参当然有，师父领他见识过那片参地，甚至还挖出来一株，给古俊山这位古生物化石专家治病。

    但是那些老山参，是属于哑巴爷爷的，刘青山可不能轻易做主。

    杨师傅察言观色，立刻惊呼一声：“哑巴老哥，你手里不会真有吧，那无论如何，你得帮帮我呀！”