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第049章 出坛（第1页）

第二日，她们三个就摘了几箩筐的春菜回来。

顾春芽第一次看到这种菜，长得同大白菜一样高，叶子墨绿色，确实都绿的发黑了，底下的叶茎很厚大，闻起来有股刺鼻的味道，说不上香，但也不难闻。

眼见天气好，姐妹俩就把春菜拣了一遍，把那些不好的叶子都扔掉，占了泥土的也都擦干净。

这腌菜最好不要水洗，容易烂掉，那是杨氏反复叮嘱的，也是杨谷祥多年来腌菜的经验。

当然，洗了比较干净些，可是桐平镇春季多雨，要是洗了晒不干，那就全毁了，所以尽量拣干净便可，吃的时候再重新洗一下也是一样的。

顾老爷子回来的时候，就见院子里四个大竹匾里铺满了菜，他奇怪了，又见顾春芽守在旁边，便问道，“这是啥呀？”

“是春菜，我准备腌了卖钱的！”

顾春芽老实回答。

顾老爷子笑出声来。

“这春菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来的，刚才收拾的时候奶说咱们瞎捣鼓，还不准呢。”

这也是大实话，幸好顾冬儿活儿都做完了，不然还得被说。

“别理你奶，能赚钱是好事。”

顾老爷子逗起孙女儿，因为在他看来，顾春芽不可能会挣到钱，“以后还挣个金山银山哩！”

不理会他话中的意思，顾春芽笑着道，“看咱卖包子能挣钱，我就想看看卖腌菜行不行。”

她指指几个大竹匾，“这还是拿了爷爷给的压岁钱买的，要是以后卖不掉就惨了。”

她这般年纪就想着挣钱，比那些好吃懒做的强太多了，顾老爷子鼓励她，“春芽这么聪明，准能行的。”

“那我能拿到铺子里卖吗？”

她歪着头问。

“行啊，咋不行。”

顾老爷子笑。

“爷爷，那我挣了钱都交给奶，咱要买什么，再问奶要。”

真是个懂事的孩子，顾老爷子看她那样乖巧，不由得想起上回同徐氏说的话，他叫她补贴点老大一家，结果硬是被徐氏说回去了。

“谁还惦记你这些钱那？卖了就自己收着！”

顾老爷子伸出手，轻抚了一下她的脑袋。

“真的？”

她大喜。

“爷爷还能骗人呢？你好好腌你的菜，到时候好好卖！”

他说着就进去了。

顾春芽吁出一口气。

这事的关键点就在于顾老爷子的支持，他既然同意钱不用上交，那么依顾老爷子的为人，肯定是不会反悔的。

到底她才几岁呢，真要管她要钱，也太没脸没皮了！

随后几日，等春菜没啥水分了，这就要下坛子。

杨氏之前教了她一些基本的方法，比如怎么拿盐巴揉菜，隔几天怎么翻菜，又要拿大块的石头压。