第008章 大刀阔斧（一）

没有丝毫刀痕。能将肉片片切开，又不在下面的豆腐上留下丝毫痕迹，这到底需要怎样的功夫啊，一时间所有人看简凝的眼神都变了，那是一种深深的崇拜感。

    “凝儿，师兄竟不知道你何时学的这一手好本事，怕是连师父都未必能做到如此啊！”柳乐山不禁感叹，眼前的简凝给他的已经不再是惊喜而是惊讶了！

    对于自己的刀工，简凝是十分自信的，要知道自己在练习刀工时可不知道报废了多少气球呢，那段时间真可谓是没日没夜的练啊！在这里是可不可能有气球了，但是有豆腐也是一样的。自己是练习在气球上切豆腐，这里就练习在豆腐上切肉呗！

    “师兄，若是想要食味园再现往日辉煌，那么我们就必须要有过硬的功夫。所以在闭门歇业的这段时间里，只要是在食味园领了月钱的厨子都必须要每日练习，直到我满意为止！”简凝毫不客气的话一下子让下面议论纷纷。

    在场的许多大厨都是跟着简凝的父亲到现在的，不论是在辈分还是资历上都高简凝一筹，更是自认为厨艺精湛，简凝虽然露了两手，他们佩服并不代表就认同简凝现在的做法。

    “小姐，你说的话不假，但是我们的厨艺也是出了名的，再说了，食客在乎的是菜的味道，只要味道好自然不愁没有客人，而不是将时间花在这花哨的刀工之上。”果不出所料，一名身材略胖，年纪稍长的厨子站出来直接质问道。

    柳乐山见此刚想出面解决，不想却被简凝先一步拦下了。简凝微笑着走向那位厨子，慢慢的皆是自信。

    “鲁叔此言差矣，古有云砍柴不误磨刀，出色的刀工不仅能加快出菜的速度，更能让菜色更加的精美，试问一样味道的两道菜，是刀工精湛，制作精美的能引起人的食欲，还是普普通通，毫无新意的能引起人的食欲呢！”

    简凝环顾了一圈，脸上始终挂着微笑，朗声对着众人道：“我也并非不讲理之人，在场的人，若是谁相信自己的刀工，认为能做到刚才我做的，那么不但可以不用每日训练，我还可以给他涨月钱。”

    一听到涨月钱下面的许多人都眼前一亮，但是想要前半句话又蔫了。他们的表情简凝不曾放过，继续道：“食味园讲的就是实力，在这里我给大家承诺，但凡是有真才实学，有真本事的，能通过考验的，都能涨月钱，当然了这涨多少吗自然就要看你们到底有多少的能耐了。所以歇业这半个月，不光是厨子，就连小二，杂役都要接受训练，但凡是表现好的，开业之后都能涨月钱。”

    “凝儿，你真的不是在开玩笑，真要整改食味园？”柳乐山满眼不相信的走上问道。其实也不是柳乐山信不过简凝，而是以前的简凝可是出了名的调皮，想一出是一出。

    简凝看了看柳乐山和其他人的表情，确实不是很相信自己的样子。简凝一下子严肃道：“一言既出驷马难追，我简凝说到做到！”