脸上闪过一丝阴郁和不喜。“我知道这年轻人和黄世仁勾结,原先看他管理酒馆不错,也就一直由着他了。说起来,这段时间我还打算重新找个掌柜的呢,没想到却是杨大人帮了我一把,倒是免了我一番口舌,我这人脸皮薄,有些话不好说……”
你脸皮薄?
那怎么一进门来就怼得我直接就不想说话了呢?
杨逍不禁在心里翻了个白眼。
“哈哈,现在说这些也没啥意义了。”
杨逍面色古井无波,手一摆。
“为什么?”
吕连英一愣。
“就在前几天,这家伙打伤了狱卒,逃出县牢,不知所踪!他那件事可大可小,我也没真打算为难于他!既然跑了就跑了吧……想到我和他有些渊源,所以我甚至连海捕文书都懒得发,这事拖到现在,我也不打算追究下去了,就连那被打的牢头都愿意息事宁人。”
杨逍好笑的地将手一摊。
“啊,他跑了?”
吕连英的眼睛瞪得大大的。
“他身体不错,脑子也算灵活,抓准时间跑出去倒也不是一件难事。”
杨逍淡然笑道。
“唉,那就这样吧。”
吕连英无奈地笑了笑。
但紧接着。
他又说道:“既然蒋沙毕跑了,这三生酒馆还要继续开下去,我觉得还是得请一个正经掌柜来管理酒馆的事才是,不然总不能大人你亲自管吧?”
“?哦?副掌柜不行吗?”
杨逍问道。
吕连英摇头:“不行啊。副掌柜在三生酒馆也好些年了,这么多年来一直无法转正,说白了,还是能力问题。他可以当个副手,但如果想主持一家酒馆,以他的性子则不行。”
“吕老板,这是为什么?”
“性子太软,有些事摆不明白啊!抓不住重点,经常会在一些细枝末节纠结。若是将酒馆交到他手,光是整个酒馆的人事就足够他倒腾的了,别到时把酒馆搞得一团糟。”
“哦,是吗?”
“当然。副掌柜能管理好小二,安排好具体事宜,也可以应付大堂内的突发事故,但站在高处统筹,甚至远远不如蒋沙毕这个年轻人!如果不是蒋心思太歪,他一直干下去,说不定将来某天把酒馆转到他手里,也不是不可能。”
“吕老板,看来,蒋沙毕真是做事太急了,才搞到现在这般狼狈。”
“是啊。”
吕连英无奈的摇了摇头。
“我明白了。”杨逍坐回到椅子,端起旁边有些凉的茶滋溜溜喝了一口,舔舔嘴唇笑道。“也就是说,你建议我接下来要做的第一件事情就是先找个掌柜的了?”
“没错!”
吕连英跟了过来,坐到杨逍身边,肯定道。
“我做了这么多年的酒馆生意,根据经验,酒馆掌柜是最为重要的!要么他就是由酒馆老板亲自担任,要么至少也是一个能当酒管老板的人来当,才能恰如其分。否则,总是会有这样或那样的麻烦让人头疼。”
“因此。”
“如果大人你真想对三生酒馆不怎么操心,只招揽人才和赚钱的话,就一定要找一个好掌柜!这方面我倒是建议你可以和萧河萧师爷好好琢磨琢磨。”
“当初。”
“我记得……蒋沙毕就是萧师爷亲自引荐的。”
“什么?”杨逍一听这话神色微微一怔。“你说,蒋沙毕是萧师爷引荐的?”
“对啊。”
“蒋沙毕刚来清河,就是个二十出头的毛小伙子,据说老家距此不远,在外拼搏多年,积累了不少经验。不过,那时和他聊天,他自称当初来清河,甚至只是想当个小二就心满意足了。”
“正是萧河发现了他的掌柜之才,才向我推荐,后来我和他聊过几次,年轻人的确是不错,尤其在为人处事和人员管理方面相当老成,有时世故势力了一些,但从大方面来讲是没什么问题的。”
吕连英回忆着。
“……”
只是。
杨逍听着听着,却将头一低,缓缓地放下茶杯,眼皮微垂。