第138章 吾辈非良善

哟，还有这么多菜？”郁蓝瞪着锅里的生米有些惊讶，旁边的罐子里更是放着一些土豆和辣椒之类的调料。

    “不是买的，”陈折戟凑过来看一眼，很快搞明白怎么回事，“我扔下钱，那家人就把东西给我全部扛过来了，也没看里面有什么。”

    大概是他给的钱不少，那家人生怕他反悔，没来的检查吧。不过这些食材也不值多少钱，就当是附赠了。当然加上了主食，只会让他们的这顿餐更加美味。

    郁蓝将淘洗过的大米放在陶罐里加水熬煮，又往火堆上架一个陶罐准备蒸螃蟹。这会子便能体现出简易灶台的好处，方便易搭建，想弄几个弄几个。有陈折戟这个苦力在旁边，郁蓝指使得毫不手软。

    郁蓝给陶罐添水，陶罐里架上蒸锅中的竹屉，因为陶罐是大肚样式，竹屉刚好稳妥的卡在当中。把洗刷干净的螃蟹一股脑都放了进去，也无所谓绑脚的问题，反正陶罐口有弧度，螃蟹想爬也爬不上来，最后用一旁放置的陶碗当盖子扣住罐口。

    郁蓝又转身处理香辣虾的食材。土豆去皮切成条，粗细和前世在快餐店吃到的薯条差不多，舀了水桶里的水将表面的淀粉冲洗干净，为了防止土豆氧化变色立夏将土豆条浸泡起来，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用手瓣成段。

    郁蓝用石刀将虾须、虾枪切掉，把虾背切开一定深度，将黑色的虾线去除，虾处理完毕以后用少量盐腌制。

    接着在锅里放入足够多的油烧至七成热，微微有烟的时候放入虾，炸至弯曲成金黄虾球时捞出。接着就着锅内的剩油将土豆条放入炸熟，捞出沥干油。用毛皮抹布垫着锅沿倒回多余的油脂，锅里只留下一点底油，放入大蒜片、干辣椒段、炒香。

    郁蓝将之前切好的香芹段和红椒段投入锅内炒匀。又放入炸好的虾和土豆条，原本做这道菜需要的生姜、酱油、糖、葱段之类的都没有，郁蓝只能放了点盐就出锅。不过她相信，单就这样的做法，也能让亲爱的陈折戟觉得此菜只应天上有，人间那得几回尝。

    她捣了蒜又用柠檬汁兑水调制了蘸料，回头看看陶罐里煮着的米粥，大米已经煮开了花，随着粥开在汤水中上下翻滚着。取过一旁小碗中放置着的海蛎肉倒进去，点上一点荤油，放过盐又煮了一小会才出锅。

    这时候罐子里清蒸的螃蟹也差不多好了，郁蓝舀出两碗海蛎粥放在木墩上又夹取了螃蟹才招呼陈折戟过来吃饭。

    陈折戟对出自媳妇之手的美食怎么可能不捧场，而且他也绝对不是违心地称赞。

    且见陶碗中的海蛎粥飘着袅袅轻烟，浓稠软糯的口感配上滑嫩的海蛎肉满嘴清香；红绿黄三色的香辣虾不仅色泽美观而且辛香扑鼻，因为之前烹制的时候有切开外壳，轻轻抖动具有弹性的虾球就能从壳中脱落，配上配菜一起吃舌尖还能体会到被辣过之后的轻微酥麻感……

    最让陈折戟好奇的是那盘清蒸蟹，经过蒸制后螃蟹的外壳油亮通红，两只大螯和四对脚支楞着，还保持着之前的耀武扬威。为难的是这道菜他不知道应该怎么下手，直接咀嚼？这边的渔民打上来的海产永远都是大大小小的鱼类和一些虾，这霸气十足的横行将军，还真没吃过。

    郁蓝看到陈折戟拿清蒸蟹没辙的样子不由好笑，便主动帮他拆解螃蟹。扳掉螃蟹的大鳌和蟹脚放在一旁，掀开蟹脐揭开蟹盖。

    她用小木勺把蟹盖中间的蟹黄通通挖在小碗里，把蟹身上连着的蟹肺蟹心蟹嘴去掉，挖出附着在蟹身上的蟹黄蟹膏，淋上之前调配好的蘸料，将小碗转身递给了在一边观看她制作的陈大将军，示意他尝尝。

    陈折戟舀了一勺放进嘴里，只觉得浓厚醇香入口绵密，配上蘸料汁水更是稠滑。郁蓝看着陈折戟一脸不加掩饰的享受手下也加快了速度，把蟹身掰成两半顺着蟹脚的纹路来撕就剔出一瓣瓣成丝状的乳白蟹肉，之前掰掉的蟹脚蟹鳌放凉后其中的肉会自动跟蟹壳分开，这会儿弄正好。

    郁蓝把蟹腿分成三节，最末端的蟹脚尖暂时充当工具一节一节的把肉捅出来。挖出来的蟹肉淋上蘸料递给亲爱的老公。这会儿的滋味跟之前的蟹黄又另有不同，鲜甜的肉质紧实筋道又带着大海的味道。更令陈折戟称绝的是那些螃蟹壳在立夏的手下还能恢复成原样。

    有妻如此夫复何求？陈折戟再次在心里感叹道。这才是真的上得了厅堂，下得了厨房，而且……吃得心满意足的陈折戟看一眼媳妇那线条优美的小腿，心想，嗯，还抱得了床。

    两人吃饱喝足收拾完东西，天色已经暗了下来，陈折戟奉媳妇的命，为了不制造垃圾，将东西不知不觉送回了那户人家。

    回到城里客栈，郁蓝叫来了手下，点了两个去调查老渔夫的事，又点了几个去调查城主的事，然后洗漱一番，窝在厢房里跟陈折戟黏在一块儿坐着。