第十二章 涂油茶

; “嘿嘿，大人过会就知道这‘铁还魂’是啥了。”绍拓说完，便倒起水来。

    他提着那盛满开水的铜壶一靠近方桌，方鸣就感受到了那炽热的温度。

    当水被真正倒出来的时候，蒸腾的热气更证明了水的温度。

    待到绍拓倒满水，邢开山笑着道:“大人亲自冲泡一碗试试吗？”

    “是直接撒到碗里面吗？”方鸣问。

    邢开山笑着点点头。

    方鸣听话的捏了一片，可当拿起的瞬间，那看起来鲜嫩、有韧劲的树叶竟然“咔嚓”一声碎裂成两半。

    方鸣惊诧的看着那两半叶子，仿佛亲眼看到母猪上树了一般不可思议。

    “哈哈，大人。小民没骗你吧！这涂油茶烹炒、晾干后就是这个样子。”邢开山大笑。

    “这茶叶……看颜色确实是杀青过得，可是炒茶炒完不都应该卷叶吗？”方鸣一脸茫然的问:“还是这炒茶师傅有什么特殊的手法或技巧。”

    方鸣说着，把那两半叶子从中间掐碎，结果还是一如既往的酥脆。这也更加印证了邢开山炒茶的说法。

    “嘿嘿，矿主，你就给大人好好介绍介绍我们东山矿井的仙草吧！”绍拓忍不住道。

    绍拓说完，邢开山终于也从盒里拿出一片叶子。二话不说，直接扔在了碗里。

    一瞬间，叶子如同一滴墨水滴在碧湖，瞬间在水里融化、扩散。

    可颜色，却是与之外表毫不相干的嫩绿。

    方鸣见此不由惊呼:“这还真是茶叶！”

    而他话音刚落，碗里的黑叶子竟然莫名的旋转起来，紧接着就演变成了翻滚。宛若一个漏了气的鱼鳔，在滚烫的开水里疼的死去活来。

    很快，不等方鸣询问原因。这所谓的“涂油茶”竟然翻滚中卷成了一团，颜色也变成了深绿。

    三下五除二，摇身变成了如假包换的茶叶。

    “这……这就是‘涂油茶’名字的真谛吗？”方鸣看着碗里茶叶，又看了眼手里像蘸过黑油的那几片，仿佛突然明白了。

    可他又有些不解的道:“那‘铁还魂’是……？”

    邢开山没有直接回答方鸣的疑问，而是指着碗里的卷叶茶道:“大人，你相信这玩意在采之前就长这样吗？”

    “你是说茶树上的茶叶是卷叶的，炒完之后叶面才舒展开！”

    “对！”邢开山意味深长的点了点头。

    “大人，您可得看完。这‘铁’虽然已经掉色掉没了，可这‘还魂’还没出来呢！”

    “还魂！”

    “是的。”绍拓笑着点点头。

    绍拓说完没一会儿，碗里的涂油茶竟然又动了起来。和茶叶一样在嫩绿的茶水里吸水、膨胀，直到展开。

    就在完全展开的瞬间，方鸣惊讶的发现，那茶叶竟然只剩下了一副“骨架”。

    之所以称之为骨架，是因为叶片的叶肉部分都消失不见了。只剩一整副脉络漂浮在水面上。

    “这……这茶叶！”方鸣惊讶的说道。

    “大人，您看这像不像灵魂出窍。”绍拓提示性的道。

    “灵魂……灵魂，是啊！多么坚强的生命啊！为贫瘠佝偻、为干渴蜷缩、为炽热舒展、为阳光假色，这么多困难都扛过来了，最后却融化在了清水里。”方鸣拿起那片茶叶，抚摸着粗糙的脉络。

    “也就是这个原因。方圆一里才只有这一种活物能存活。”邢开山伤感的说道。“就像荒山石头洼子里的‘还魂草’，在缝隙里扭曲生长，即使几个月不下雨，也能在湿润的空气里‘胡吃海喝’。又像熔炉里的生铁，生的再硬也得融化。”

    绍拓接着邢开山的话道:“亦铁亦草，顾又名——铁还魂。”