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058章 首长指示

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    058章首长指示

    杀年猪这天,就是腊月二十八,次日就是除夕了,大家不用再出工劳动,所以才有这个闲心来看杀猪。当然,猪大猪小,肉肥肉瘦,都关系着自己的切身利益呢。

    分猪肉也有讲究,这个时代的人,都喜欢肥肉,而瘦肉却不受待见,原因自不必说,都是贫穷惹的祸,家里没清油,如果提一块瘦肉回家,过年连炒菜的油都没有。

    除了猪肉外,猪身上还有猪内脏、猪蹄骨等,这些东西也要分配,不过是折合成肉来分配罢了,譬如肥肠,是5斤折一斤,猪心是2斤折1斤,猪蹄,是1.4斤折1斤。

    尼媒,还有这好事,杨夏又开始占“便宜”了,他给分肉的人说,那些没人要的东西,都给他家留着,他家可以不要肉。

    分肉的人与杨光耀交好,抬头看了一眼杨光耀,而杨光耀则说了一句,“听我儿的!”就这一句话,等于是公开了杨夏在杨家的地位,那是相当于“家长”的地位啊。

    杨光耀如此说,并不是不知肉比这些杂碎更好,但是,杨家今年过年,不但还有约20斤鲜猪肉,20斤腊肉,还有两壶约10斤的清油,有些东西,是杨家做堡坎,政府给的福利,而那清油,却是杨夏自己从赤泉中学伙食团搞来的,当然,得按国家牌价付钱。

    赤泉中学约600名学生,根据国家计划,每月大约有300斤清油,每年10个月则有3000斤,这么多清油,稍节约点,就够老师们过年分一桶回家了。而这一年,在年终物资分配的名单上,自然多了杨夏一人。[后世去看一些单位的福利名册或工资名册,一定有那么几个名字,是你从来没见过的。]

    千万不要以为,只多了杨夏一人,其他学生,因为家长的原因,也是提了清油离校的。杨夏不同的,并不是依靠家长,而是他自己创造的机会罢了。

    杀了年猪分了肉,次日就是除夕了,对于杨夏来说,除夕最高兴的不是吃肉,也不是放炮仗,更不是邻里少儿之间打弹珠的娱乐,而是观察与体验。

    除夕这一天,大人们是忙碌的,喜悦的,而孩子们则是期待的,快乐的。期待,就是期待吃肉,至少,这些孩子们差不多有一个月没见过油荤了。快乐,是因为自由,平时里,大人总是要给孩子安排一些事儿做,而除夕这一天,再严格的家长也会让孩子出去玩会儿,至于后世叮嘱的注意汽车啊安全啊之类的,这时全没有,最多一句,“记住了,别打架啊!”

    除夕当天,要放两次鞭炮,一次是吃饭的时候,这在农村,俗称“过年”。这个习俗,各家各姓均不一样,有的是清早过年,有的是中午过年,有的则是晚上过年,所以一个小小的村子里,从早到晚,都是炮仗的声音,其中又以中午过年最为集中。

    过年前还有一道很重要的工序,那就是敬神,这敬神不是说两句话就能解决的,而是要到祖先的坟前,在神龛前,又是烧纸钱又是炮仗的,外人看热闹,家人看虔诚。

    自从杨家承包区上的堡坎工程后,杨家发生了一点小小的变化,那就是爷爷奶奶平时一日三餐,由大伯家转移到了自己家,这是杨夏的请求。杨夏惟一的理由就是要多尽一份孝心,当然,这家伙后来把爷爷当成了全劳力使用,也没人找他的麻烦。

    所以,杨家的除夕年饭正好是八个人,爷爷奶奶高坐上方,大家敬一杯酒后才正式开动。除了这个仪式外,杨家的年饭就很随意了。与别的家相比,与去年相比,杨家的年饭当然是丰盛的,传统农家的“九大碗”,什么牙菜扣肉、粉蒸肉、甜烧白、圆子、酥肉、炖蹄膀、凉拌鸡块、油淋鸭、糖醋鱼等,应有尽有,在“九大碗”之前,还有一盘花生米,一盘凉拌三丝(萝卜丝、海带、粉丝),一盘卤拼。其次,才是各类时令小菜。

    除夕之夜,杨家人除了杨夏还在挑灯夜战外,其他人则早早睡了,所谓守岁,在这个年代是不成立的,没电视,甚至没电,如果点煤油灯,那都是钱啊,所以饭后大家都睡了,想要热闹,明白早早地起来吧。当然,也有部分家庭会等到十二点,放了鞭炮后再入眼的。

    其实,关于守岁的传统,真正继承得好的,也是大户人家,在过去则称之为乡绅的那一批人,他们才是华夏传统的坚定捍卫者,可惜的是这群人在新华夏建立时,遭到了毁灭性的打击。即便后世能够恢复一些,华夏大陆的传统仪式,都已经不如tw或香港了。

    1979年1月18日,正月初一,春节,杨夏重生后算是第二个年头了。但是,杨夏因为昨夜睡得较晚的缘故,这个春节... -->>
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