齐林书院

手机浏览器扫描二维码访问

109 开门红啦（第1页）

第一百零九章

凤爹回去了，蓝凤她们四个还有活呢。

招娣、来娣要把院子清扫一下，她们就在院子里做生意，有杂草太脏乱都不行。

蓝凤和小哥哥整理食材，她这次带了些黄瓜、西红柿和几样蔬菜，都是家里园子的，凤娘让带着给她们自己吃的。

调料这边倒是不少，都是从学校剩的那些。

不过要做买卖的话，肯定是不够的。

所以还要添置。

油不用买了，凤爹给她换了十斤豆油，整整一个陶罐子，绝对够用了。

大酱从自家拿的，小半罐子，也能使好久呢。

盐、酱油、醋要买，特别是醋，凉皮放的多。

还要买些八角，其他的香料就算了。

盘子、大碗也要买，还有筷子。

好在这些供销社都有，也不要票。

可以明天一早再买。

之后蓝凤又做个一次凉皮，每个步骤都和招娣来娣讲清楚。

然后让她们直接上手。

因为不算难，有些厨艺基础的看一遍就没问题。

而且凉皮重点调料那块，她亲自把关。

这就进一步减小难度了。

“味道很好。”

招娣也知道缺少麻将，不过味道真的不错，酸辣口的越吃越想吃。

“夏天热，吃这个正好。”

来娣也给了很高的评价。

“我觉得女生吃这一碗差不多能饱，可是男生肯定不够的，我看三叔还送了不少地瓜来，是不是加样地瓜。”

招娣的考虑可以说是很周全了。

单卖乎地瓜不挣钱，可是这样带着卖，又不当主要产品卖就不成问题了。

蓝凤也有这个想法，才带了两筐地瓜，“可以的，还有煮鸡蛋，我是这么想的，煮好后剥皮放炖菜锅里，这样会很入味儿。

然后五分钱一个。”

四个人又一起商量分工合作。

烧火不用占人，因为烧煤，只需隔一段时间扔两块煤就好了。

可是摊凉皮必须得一个人，包括切凉皮放碗。

之后抓配料放调料端给顾客一个人。

盛饭、盛菜摆盘一个人。

蓝凤要做大锅炖菜，可是绿色蔬菜长时间炖煮不但不好吃不好吃，营养也没了。

所以她决定最后的蔬菜烫熟，就是放到锅里一两分钟就盛出来。

最后摆盘的时候用点小心机，弄的高大上一点。