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第一千三百八十三章 向大海要粮食(二更)

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卖给朝廷!”张煌言喜道,“本官这里还有一道圣旨,你们听好了!”

    众人赶紧洗耳恭听,原来皇帝的这道圣旨,却是特许张煌言指定某地蛋民,鼓励他们出海捕鱼,然后大批量地制作腌鱼。制成之后,朝廷专设机构按照公允价格采购,现银买卖,供应军需;各地商人亦可批量采买,再发往各地售卖。为了方便蛋民制作腌鱼,当地官府须提供一块场地,且对蛋民的生产和经营不得干涉,河泊所对此一项暂不征税。

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    敌不远仇学远酷方孤我仇远  “出了洋,便能赚够银子么?”张煌言问道。

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    “敢问钦差大人,朝廷需要买多少腌鱼?”麦积安听罢小心翼翼地问道。

    “你们只管放心大胆做,有多少收多少!”张煌言笑道,“圣上亲口对本官说了:别说海澄县只有一千蛋民,就是一万人五万人十万人做也不嫌多!”

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    众人听罢再次欢呼雀跃,又齐齐跪倒谢恩。这和脱籍入军又不一样,那个毕竟还有名额限制;而腌鱼却是人人会做,只要朝廷一直收购,蛋民就有了稳定的营生,即使不脱籍,也能踏实地生存繁衍下去了。

    高兴之余,麦积安等人也不禁问张煌言,朝廷收这么多腌鱼有什么用,张煌言则笑而不答。其实他不是不想回答,而是他自己都没能领会到皇帝的深意,只是奉旨执行罢了。

    至于朱由检的真正意图,其实也很简单:向大海要粮食!

    要知道人类捕鱼的历史,几乎和人类的历史一样长。但是由于受到自然条件和科技水平的限制,水产品在人类食物中占的比例一直很低,尤其是在以农耕为主的古代中国更是如此。长久以来,鱼往往是以“奢侈食品”的面目出现,只有下馆子才吃得到,大多数普通百姓则一年到头也吃不上一次鱼肉。

    如今正值“小冰河期”,传统作物产量大受影响,而玉米红薯土豆等新大陆作物的种植还没有普及开来。在这种情况下,粮食安全就成为大明一个非常突出甚至是致命的问题,流贼纷起,其根源不就是老百姓吃不上饭么?抵御外敌同样耗粮惊人。

    在这种情况下,除了向外国进口粮食以外,朱由检的目光很自然地就投向了海洋。大海可是一座蕴藏着无限宝藏的宝库啊!别的不说,单说渔业资源,对这个时代而言,那可是真正的取之不尽,用之不竭!别冰河期”使得陆地生物大受影响,可是海洋以其庞大的体量和水的高比热容,受到的影响可比陆地小得多。如果此时的渔业规模能及得上现代的十分之一,粮食问题便迎刃而解了!

    可是现代水产业的发展有一个最大的前提,那就是拥有冷冻保鲜技术。而这样的“黑科技”朱由检现在当然没有,也就只好退而求其次,大力发展腌鱼了。虽然现代研究表明腌制食品容易产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物质,可是事有轻重缓急,与癌症的风险相比,显然还是把肚子先填饱更重要!
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